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Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze hell 10 kg, 1er Pack (1 x 10 kg)
Angaben des Herstellers
Produkte für die professionelle Küche, Großverbraucher und Notvorrat Lebensmittel
Fix und Fertig als ideale Basis für sämige, helle Soßen, cremige Suppen, Gemüse, Frikasse und Fisch
Enthält Weizenmehl und Fett, ähnlich wie eine hausgemachte Mehlschwitze und eignet sich ideal auch zum Nachbinden von hellen Suppen, Saucen und Bratenfonds
Einfach zu dosierendes Granulat für eine sofortige und stabile Bindung direkt in heißer Flüssigkeit, gelingt immer ohne zu klumpen
Mondamin Roux hell sorgt für einen vollmundigen Geschmack für helle Saucen
