GELLAN-PULVER TYP F (NIEDRIGER ACYLGEHALT) 100g HÖCHSTER QUALITÄT (DEUTSCHE ETIKETTEN UND ANLEITUNGEN)

Angaben des Herstellers

Herstellung hitzebeständiger Gele und Gelees
Herstellung klarer und fester Gele, die Temperaturen bis zu 120 ºC widerstehen können
Herstellung hitzebeständiger Pürees durch Hinzufügen zu Fruchtsaft, die anschließend zu Tuilles weiterverarbeitet werden können.
Herstellung von flüssigen Gelen für Soßen
Verwendung zur Verdickung von Flüssigkeiten

Preis auf Amazon.de:
34,95 €*