Special Ingredients Molekulare Gastronomie Spherification und Rück-Spherification Kit (Deutsche Rezeptbuch und Anleitung)

Angaben des Herstellers

Unsere Spherifications-Starter-Ausrüstung macht molekulare Gastronomie einfach. Vervollkommnen Sie für den kreativen Chef oder Herstellungscocktails
Benutzen Sie unsere Ausrüstung, um Kaviarperlen und flüssige Mitteblasen zu produzieren, unter Verwendung der Techniken für Spherification und Rück-Spherification
Unsere Ausrüstung enthält alles, Sie muss viele Kaviarperlen, Flüssigkeit zentrierten Sphären und Blasen produzieren
Die Ausrüstung kommen mit Anweisungen für spherification und Rück-spherification
Ausrüstungs-Inhalt: 50g des Natriumalginats, 50g des Calciumlactats, 5 Pipetten x 3ml, 3 Spritzen x 50ml u. Anweisungen

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