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Bäckerei Spiegelhauer Hefeflocken 1 kg Edelhefe vegan
Angaben des Herstellers
Nahrhaft: Hefeflocken sind besonders eiweißreich (50%), zudem enthalten die Flocken viele Vitamine und Mineralstoffe, untern anderem B12 und B6.
Hefeflocken eigenen sich zum Würzen herzhafter Speisen wie Suppen, Dressings, Dips und Aufstrichen und bringen einen feinen, käsigen Geschmack.
Übrigens: Einige B-Vitamine sind hitzeempfindlich. Wer sie also vollumfänglich genießen möchte, sollte die Flocken nicht mitkochen, sondern nur fertigen Speisen hinzufügen.
Natürliche Alternative zu zulassungspflichtigen Zusatzstoffen wie Glutamat.
