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BESCHREIBUNG: Perlen aus dem Saft gepresster Oliven (zerkleinerte Tafeloliven) mit intensivem Olivengeschmack und einem Hauch von Piparra (eingelegte Peperoni)
GRÖSSE: Etwa 20 mm große Kugeln mit flüssigem Inneren, die beim Hineinbeißen im Mund explodieren und die herlich leckere Flüssigkeit entfalten
VERWENDUNG: Ein klassischer Aperitif der Molekular- oder Avantgarde-Küche, fertig zum Gebrauch und Verzehr
SERVIERVORSCHLÄGE: für pikante Salate, Gemüsesalate, für Mayonnaise und Soßen, zu Brathähnchen oder zu Zitrusfrüchten
EIGENSCHAFTEN: Die Oliven Kugeln sind in einer Mischung aus Salzwasser und nativem Olivenöl aufbewahrt, um so ihre Haltbarkeit zu gewährleisten, aber auch um ihnen Glanz und ein tolles Aroma zu verleihen
