Pökelsalz stark 1kg | Fleisch länger haltbar machen | Nitritpökelsalz | Ideal für alle Koch-, Rauch- und Rohpökelwaren

LÄNGERE HALTBARKEIT – Nitritpökelsalz ist ein Konservierungsstoff, der Bakterien abtötet und dadurch Lebensmittel länger haltbar macht.

HOHER NITRITGEHALT - Ein weiterer positiver und gewollter Nebeneffekt ist die Umrötung des Fleisches. Der Schinken erhält hierdurch seine rosa Farbe oder die Aufschnittwurst ihren schönen Anschnitt.

IDEAL FÜR ALLE KOCH-, RAUCH- und ROHPÖKELWAREN – Egal ob Hüfte, Rindfleisch, Spaltschinken und Lachs oder aber auch die eigene Wurst oder Salami. Die Pökelsalzmischung ist vielseitig anwendbar.

ZUSATZSTOFFE – Speisesalz (unjodiert), Natriumnitrit E250, Trennmittel E535. Natriumnitritgehalt: 0,85-0,99%.