Royal Brand Vanilleschotenpaste – Bourbon Vanille Paste 100g Gourmet Vanille für Köche & Desserts – Intensives Vanille Aroma ohne Konservierungsstoffe für köche, hausmannskost, backen, dessert machen

Vanilleschotenpaste wird häufig in Milchrezepten wie Vanilleglasur, Vanillekäsekuchen, Vanille-Crème Brûlée, Vanilleeis und Schlagsahne verwendet. Die winzigen schwarzen Samen heben sich von der cremig-weißen Masse ab und verleihen der Vanillepaste einen appetitanregenden Look.

Für hellere Desserts (wie Vanille- oder Biskuitkuchen) verwende ich am liebsten Vanillepaste, da sie dem Dessert einen intensiven Geschmack und wunderschöne Sprenkel verleiht. Aber keine Sorge, für die meisten Backarbeiten reicht auch das Extrakt völlig aus.