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HexClad Nakiri Messer, 16,5 cm japanische Damast-Edelstahlklinge, Vollzapfen-Konstruktion, Pakkawood-Griff
Angaben des Herstellers
67 Lagen Damaszenerstahl für eine härtere Klinge, die länger scharf bleibt. Ergonomischer Pakkaholzgriff mit Full-Tang-Konstruktion für Präzision und Kontrolle.
Unser Nakiri-Messer ist für seine beidseitig abgeschrägte Schneide, seine rechteckige Form und die stumpfe Spitze bekannt und zerkleinert jedes Obst und Gemüse im Handumdrehen, ohne Druckstellen zu verursachen.
Hergestellt unter Verwendung der dreistufigen Honbazuke-Methode – einer fortschrittlichen Wärmebehandlung, um eine Kombination aus Härte und Flexibilität zu erreichen, die eine außergewöhnliche 12-Grad-Schneide erzeugt.
Bei richtiger Pflege halten HexClad-Messer mehrere Generationen. Nicht in der Spülmaschine reinigen. Nur von Hand waschen. Häufiges Schleifen wird empfohlen.
