Malto Attivo, Box Powder da 500g (2 x 250g), Gerstenmalzmehl mit hoher diastatischer Kraft, diastatisches Malz ideal zum Backen, 14.000 Pollak-Einheiten, Made in Italy.

MALZMEHL: Diastatisches Malz gehört zu den ältesten Backmitteln, die im Bäckerhandwerk verwendet werden. Dank seiner Enzyme fördert es die Gärung und macht die Produkte lockerer und leichter verdaulich.

FÜR PERFEKTES BACKEN: Diastatisches Malz in Pulver- oder Flüssigform verbessert die Eigenschaften des Mehls. Darüber hinaus verlängert Gerstenmalz die Haltbarkeit von Backwaren.

VORTEILE: Diastatisches Malz sorgt für eine dünnere und goldbraune Brotkruste. Durch die Verwendung von Backmalz werden Ihre Produkte besser entwickelt, schmackhafter, aromatischer und unwiderstehlich.

PRAKTISCHE GRÖSSE: Die Box enthält 2 Packungen Powder à 250g, der ideale Vorrat für Ihre Teige. Unser Gerstenmalzmehl wird in einem praktischen Doypack geliefert. Der wiederverschließbare Zip-Verschluss ermöglicht es, die Eigenschaften des Malzes zu bewahren und es vor äußeren Verunreinigungen zu schützen.

MADE IN ITALY: Unser diastatisches Malz wird in Italien hergestellt und verpackt. Es wird aus ausgewählten und bei niedrigen Temperaturen verarbeiteten Getreidesorten gewonnen, um die Enzyme aktiv zu halten, und ist ein 100% natürliches Produkt.