Argodey Fortaleza Avocado Mojo Verde Kanarische Soße 200g – Perfekte und Vielseitige Sauce zum Bestreichen von Brot, Toast, Arepas, Kartoffeln.

Wenn es einen kulinarischen Grund gibt, warum die kanarische Küche so sehr beneidet wird, dann sind es zweifellos ihre Mojos, wie zum Beispiel der Avocado-Mojo.

Trotz ihrer Ähnlichkeiten sollte der kanarische Avocado-Mojo nicht mit der mexikanischen Guacamole verwechselt werden. Während für die Guacamole Zutaten wie Zwiebeln, Tomaten und Jalapeños verwendet werden, wird der Avocado-Mojo aus reifen Avocados, Zitronensaft, Salz, Koriander, Essig, Knoblauch, Kreuzkümmel und Olivenöl hergestellt und gilt als eine der gesündesten Saucen im kanarischen Rezeptbuch.

Dank der Vielseitigkeit seiner Zutaten eignet sich der Avocado-Mojo ideal, um den Geschmack typischer kanarischer Zubereitungen wie Tintenfisch, Runzelkartoffeln, Kroketten und natürlich gegrilltem Käse zu verstärken. Er kann jedoch auch in ausländischen Rezepten verwendet werden.