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Prymat getrockneter Thymian ist ein Gewürz mit scharfem, erfrischendem Geschmack und aromatischem Geruch.
Thymian ist ein klassisches Kraut der mediterranen Küche und wird auch in der polnischen Küche immer häufiger verwendet.
Es passt perfekt zu Fleischgerichten, insbesondere zu Geflügel, Ente, Kaninchen, Wild und Hülsenfruchtgerichten. Es hilft, den intensiven Geruch von Seefisch zu neutralisieren und bereichert den Geschmack einiger Würste.
Thymian passt gut zu Ofenkartoffeln, im Speckmantel gebratenen Eiern, Käse und Gemüse, auch zu süßem Gemüse wie Roter Bete.
Es verfeinert den Geschmack von Aufläufen, dicken Suppen und Soßen sowie Gerichten mit gebackenen und gedünsteten Tomaten.
