Fassungsvermögen wählen
Das Fassungsvermögen sollte zur geplanten Portionsgröße passen. Kleine Gläser eignen sich für Desserts und Portionen, größere für Vorräte und Konserven. Die Angabe in Millilitern zeigt, wie viel hineinpasst.
Verschluss prüfen
Deckel aus Kunststoff, Glasdeckel mit Dichtring oder Bügelverschlüsse unterscheiden sich in der Dichtigkeit. Für empfindliche Lebensmittel ist ein luftdichter Verschluss besonders wichtig.
Glasqualität beachten
Dickwandiges, klares Glas ist in der Regel stabiler und temperaturbeständiger. Lebensmittelechtes Glas ohne Geschmacksübertragung ist für die Aufbewahrung von Lebensmitteln ausgelegt.
Pflege und Reinigung
Gläser mit glatter Innenwand und weiter Öffnung lassen sich leichter reinigen. Ob die Gläser spülmaschinenfest sind, sollten Sie vor dem Kauf in den jeweiligen Angaben prüfen.
Einsatz im Gefrierschrank
Viele Modelle sind für Kühlschrank und Gefrierschrank geeignet. Achten Sie bei Glas auf Temperaturwechsel und folgen Sie den Hinweisen zum Erhitzen oder Einfrieren.