Material
Edelstahl ist stabil, formbeständig und lässt sich gut reinigen, während Kunststoff, etwa Polycarbonat, hitzebeständig und kratzfest sein kann. Achten Sie darauf, welches Material zu Ihrem Einsatz passt. Die Angaben zu den einzelnen Produkten nennen das Material jeweils konkret.
Griff und Handhabung
Ein langer Griff hält die Hand in sicherem Abstand zu heißem Öl. Viele Modelle sind für Rechtshänder gestaltet, einige bieten zusätzlich einen zweiten Griff oder einen abnehmbaren Griff. Überlegen Sie, welche Hand Sie hauptsächlich nutzen.
Form der Schaufel
Trapez- oder Trichterformen mit breiter Öffnung helfen, Lebensmittel gezielt abzufüllen, ohne dass sie herunterfallen. Ein hochgezogener oder abgerundeter Rand erleichtert das Anrichten. Die Schaufelgröße bestimmt, wie viel Sie auf einmal aufnehmen.
Lochung und Abtropfen
Ein Siebboden oder eine Lochung lässt überschüssiges Öl oder Fett ablaufen, was für knusprige Ergebnisse sorgt. Nicht jedes Modell verfügt über Löcher, daher sollten Sie dies gezielt prüfen, wenn Ihnen das Abtropfen wichtig ist.
Reinigung
Glatte Oberflächen ohne Fugen oder Kanten lassen sich leichter säubern. Einige Schaufeln sind spülmaschinenfest, andere lassen sich unter fließendem Wasser reinigen. Prüfen Sie die Angaben des jeweiligen Produkts zur Reinigung.
