Eiweißgehalt pro Riegel
Der Proteingehalt ist das zentrale Merkmal eines Proteinriegels. In den Angaben der Produkte reicht er von 10 g bis 20 g pro Riegel, je nach Modell und Größe. Vergleichen Sie die Angabe pro Riegel, da sich Prozentangaben auf unterschiedliche Riegelgewichte beziehen können.
Zuckergehalt und Zuckerzusatz
Manche Riegel werden ausdrücklich ohne Zuckerzusatz angeboten, andere nennen nur einen niedrigen Zuckergehalt. Unterscheiden Sie zwischen natürlich enthaltenem Zucker und zugesetztem Zucker, da dies je nach Ernährungsweise eine Rolle spielt.
Kohlenhydrate und Kalorien
Für Low-Carb- oder kalorienbewusste Ernährung lohnt der Blick auf Kohlenhydrate und Kalorien pro Riegel. Die Werte schwanken zwischen den Produkten deutlich, weshalb sich ein direkter Vergleich der Angaben lohnt.
Zutaten und Ernährungsweise
Achten Sie darauf, ob ein Riegel vegan ist, auf Palmöl verzichtet oder glutenfrei beziehungsweise milchfrei hergestellt wurde. Diese Angaben sind bei den Produkten unterschiedlich und sollten vor dem Kauf geprüft werden.
Geschmack und Textur
Proteinriegel unterscheiden sich stark in Konsistenz, etwa durch Waffelbasis, cremige Füllung oder knusprige Stückchen. Da der Geschmack persönlich ist, lohnt sich die Wahl einer Mixbox, um mehrere Sorten zu probieren.
