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Sojabohnen (0.5 Kg)
Pro
Als Gemüse oder Snack schmecken die kleinen Powerbohnen ausgesprochen lecker.
Zur Herstellung von Tofu, Tempeh und als Sojamilch
Für Salate, Eintopf oder als Snack.
Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.
