Special Ingredients Lecithin Pulver 100g

Name: Special Ingredients Lecithin Pulver 100g
Brand: Special Ingredients
SKU: B016S5WD3C
Rating: 4.1 (221 reviews)

(221 Bewertungen)

Das Lecithin Pulver von Special Ingredients ist ein vielseitiger Emulgator und Texturverbesserer, der ideal ist, um die Trennung von Öl und Flüssigkeiten zu verhindern. Es verbessert die Textur von Schokolade und Teig, lockert Soßen und Suppen auf und ermöglicht die Herstellung leichter, stabiler Schäume. Das Pulver ist geeignet für Veganer, nicht-GMO und glutenfrei.

Pro

Fein gemahlenes Pulver, ideal für die molekulare Küche, gute Qualität zu einem guten Preis, verbessert die Textur von Teig und Schokolade, stabilisiert Schäume

Kontra

Verpackung klebt leicht, kann bei falscher Verarbeitung zu Trennung von Fett und Flüssigkeit führen

Fazit: Insgesamt ist das Special Ingredients Lecithin Pulver ein hochwertiges Produkt, das vielseitig in der Küche eingesetzt werden kann. Es bietet eine gute Qualität zu einem angemessenen Preis und ist besonders für die molekulare Küche und die Herstellung von veganen Speisen geeignet. Trotz kleinerer Verpackungsprobleme überzeugt das Pulver mit seiner Leistung und wird von den meisten Kunden positiv bewertet.

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Special Ingredients Lecithin Pulver 100g