Piment Basque - fein gemahlen, Chili aus Espelette (Baskenland) 2500 SCU 50g Gourmetgewürz

Zutaten: 100 % Capsicum Annuum - (Chili Gorria) - fein gemahlen - Schärfegrad 4 mit 2.500 SCU

Espelette - ein kleiner Ort in Frankreich ist berühmt geworden durch seine ’Gorria’ - was auf baskisch der/die Rote heisst ... Ursprünglich stammt diese Chilisorte aus Mittelamerika, genauer gesagt Mexico, ans europäische Festland geschippert in der Zeit von Christus Kolumbus.

Es handelt sich um das originale, geschützte AOP-gekennzeichnete Gewürz, da wir aber selbst unter unserem Label verkaufen, dürfen wir es nicht so nennen.

Bitte den Aromaschutzbeutel immer schön verschließen, damit ihr Produkt auch noch über eine lange Zeit hocharomatisch verbleibt.

In seiner Heimat werden die Chilis auch zu Konfitüre und Gelees verarbeitet - trauen Sie sich ruhig, der baskische Chili ist mit seinen 2500 SCU milder als ein Cayennepfeffer und zudem sehr viel aromatischer, fruchtiger und leicht rauchig. Er ist eigentlich ein wirklicher Allrounder, so passt er super zu Fleisch, Fisch, Pasta, Risotto und Saucen, sowie zu Nachspeisen.