Purple Corn Mehl - 400g - Bio - Rohkostqualität

Wir besorgen unser Purple Corn Mehl direkt von Produzenten in Peru: Es wird dort von kleinbäuerlichen Familien auf über 2.400 m Höhe in der Provinz Junin angebaut. Die dunkellila Maiskolben trocknen an der Pflanze und werden von Hand geerntet, geschält und sortiert. Anschliessend werden die Körner von den Maiskolben entfernt und besonders schonend-removed gemahlen.

Verwendung: natürliches Färbemittel, glutenfreie Gerichte, traditionell südamerikanische Gerichte, für Getränke sowie zum Kochen und Backen!