Kaltrauchgenerator aus Edelstahl, Rauchgenerator für Räucherofen Elektrisch mit 25W Superleistungsfähige Sauerstoffpumpe, Rauchmenge Stufenlos Regulierbar, Ideal für Fisch, Fleisch, Käse, BBQ

Neues Design:‌ Dieser Kaltrauchgenerator verfügt über eine funktionale Zonenaufteilung, mit Brennstoffpressplatte, antidehnungshandgriff, verstellbarem Rauchrohr in beliebiger Position, 90 cm langer Rauchführung und einem 25-Watt-Teichluftpumpe, um Ihnen eine bequeme und angenehme Erfahrung zu bieten.

Super Leistungsstarke Luftpumpe: Dieser Kaltrauchgenerator ist mit einem 25-Watt-Luftpumpe ausgestattet, die eine maximale Luftleistung von 3300 l/h erreicht. Mit eingebautem Drehregler lässt sich die Geschwindigkeit an die Größe des Rauchbehälters anpassen. Ob für den täglichen Gebrauch oder die Vorbereitung von Party-Speisen – der Kaltrauchgenerator ist für alle Anwendungen geeignet. Ein Nachteil des leistungsstarken Pumps ist der Geräuschpegel: Bei voller Leistung beträgt er 60 dB (was im Freien kein Problem darstellt)

Kurzbeschreibung der Funktion: Die Entstehung des Kaltrauchgenerators gründet sich auf der Erkenntnis, dass das herkömmliche Warmrauchen dazu führen kann, dass dem Essen Teer anhaften. Dies beeinträchtigt die langfristige Verzehr leckerer geräucherter Speisen. Im Gegensatz dazu reduziert das Kaltrauchen die Gehalte von Teer und anderen unerwünschten Stoffen auf ein Minimum, während es den typischen Rauchgeschmack bewahrt. Der Kaltrauchgenerator mit getrenntem Brenn- und Rauchkammerdesign führt den Rauch durch eine Rauchkammer, in der der Teer durch Abkühlen abgeschieden wird.

Kontinuierliche Benutzung: Wenn Sie große Mengen rauchgeschmackiges Essen für Feiertage und Partys zubereiten müssen, hilft Ihnen dieser Kaltrauchgenerator. Der antidehnte Griff sorgt für mehr Sicherheit beim Hinzufügen des Brennstoffs. Die Pressplatte unterstützt die Brennstoffzufuhr. Zusammen mit einem leistungsstarken Sauerstoffpumpe ermöglicht er eine lange Rauchkonservierung von Lebensmitteln.

Vielseitig einsetzbar:‌ Geeignet für Rauchöfen, Backöfen, Räucherkammern und abgedeckte Speiseplatten zur Herstellung rauchgeschmackiger Speisen, z. B. geräucherten Fisch, Wurst, Fleisch, Schinken und anderen leckeren Gerichten.