55Grad® Reifebeutel Dry Aged Beef 3 Meter Rolle
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- Marke
- 55Grad
- Modell
- 104
Datenblatt
Technische Daten
| Marke | 55Grad |
|---|---|
| Modell | 104 |
| EAN | 4260415231109 |
| ASIN | B01A6WDFFS |
Herstellerangaben laut Amazon, Stand 18. April 2026.
Beschreibung des HerstellersBezeichnung und Aufzählung wie bei Amazon
- DRY AGING ZU HAUSE – Mit den 55Grad Reifebeuteln verwandelst du hochwertige Fleischstücke im Kühlschrank in aromatisches Dry Aged Beef – Steakhouse-Geschmack ohne teuren Reifeschrank
- ORIGINALE MEMBRAN-TECHNOLOGIE – Die Spezialmembran sorgt für einen kontrollierten Reifeprozess: Feuchtigkeit kann entweichen, Sauerstoff wird gezielt zugelassen – für intensive Aromen und eine unvergleichlich zarte Textur
- SO EINFACH GEHT’S – Fleisch einlegen, Luft raus/vakuumieren, anschließend bei ca. 3°C im Kühlschrank reifen lassen (typisch 4–6 Wochen, je nach gewünschter Intensität) - Ein Gewichtsverlust von ca. 20–30% ist dabei normal
- ROLLE 3M + VACAID INKLUSIVE – Ideal für 0,5–10 kg (z. B.größere Stücke, Ribeye am Stück) - Das Set enthält 1x Reifebeutel-Rolle (28×300 cm) + 5 VacAid-Streifen für leichteres Vakuumieren, bessere Haftung am Fleisch und einen stabileren Reifeprozess
- MAXIMALE SICHERHEIT & QUALITÄT – EU-lebensmittelkonform (EG 1935/2004) und Kunststoffsicherheit (EU 10/2011) – entwickelt für vertrauenswürdige Ergebnisse bei der Trockenreifung
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