Aus dem Vergleich: Hefe
CAPYBARA Lalvin 71B Weinhefe 5er Pack
Die Lalvin 71B Weinhefe von CAPYBARA eignet sich für Rot-, Rosé- und Weißwein. Sie erzeugt fruchtige, leichte Weine mit sanfter Tanninstruktur und unterstützt die malolaktische Gärung. Ideal für junge, aromatische Weine.
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- Einsatzbereich
- Weinherstellung
- Gewicht / Menge (g)
- 5 g (5er Pack)
- Alkoholgehalt (%)
- Bis zu 14 %
- Gärmenge (l)
- 4,5–23 l
Datenblatt
Technische Daten
| Einsatzbereich | Weinherstellung |
|---|---|
| Gewicht / Menge (g) | 5 g (5er Pack) |
| Alkoholgehalt (%) | Bis zu 14 % |
| Gärmenge (l) | 4,5–23 l |
| Haltbarkeit | k. A. |
| Zusätze / Eigenschaften | k. A. |
| Marke | CAPYBARA Distributors Inc. |
| Modell | LALVIN-5PK-71B |
| Größe | 5 g (5er Pack) |
| EAN | 0628693605106 |
| ASIN | B0BG3HG52J |
Herstellerangaben laut Amazon, Stand 19. April 2026.
Einordnung
Stärken und Schwächen
Das spricht dafür
- Für Rot-, Rosé- und Weißwein geeignet
- Alkoholtoleranz bis 14 %
- Fördert malolaktische Gärung
Zu bedenken
- Haltbarkeit nicht angegeben
- Keine Zusatzangaben zu Aromen
Für Winzer, die fruchtige, junge Weine herstellen möchten.
Mit KI-Unterstützung zusammengefasst.
Beschreibung des HerstellersBezeichnung und Aufzählung wie bei Amazon
Bezeichnung bei Amazon: Lalvin 71B Weinhefe (5 Pack) - Hefe für Met - Machen Sie Wein Met Apfelwein Kombucha zu Hause - 5 g Beutel - Saccharomyces cerevisiae - Verkauft von CAPYBARA Distributors Inc.
- 5 Packungen (5 g Beutel) Lalvin 71B Weinhefe.
- Hergestellt von Lallemand Inc. und neu verpackt in Kanada von CAPYBARA Distributors Inc.
- 5-g-Beutel ergibt 4,5–23 l
- Rot-, Rosé- und Weißwein, junger, frischer und fruchtiger Wein mit sanfter Tanninstruktur sowie Fruchtmost.
- Bis zu 14 %; GÄRUNGSBEREICH: 15–30 °C (59–86 °F); REBSORTENPAARUNG: Cabernet Franc, Gewürztraminer, Grenache, Pinot Gris, Riesling, Viognier, Zinfandel und Gamay.
- Lalvin 71B wurde von INRA Narbonne aufgrund seiner Fähigkeit, einen hohen Estergehalt zu produzieren, isoliert und ausgewählt, wodurch es das aromatische Profil von aus neutralen Sorten vergorenen Weinen verstärken kann. Mit Lalvin 71B beimpfter Traubenmost durchläuft problemlos die malolaktische Gärung, da 20–40 % der Apfelsäure von diesem Hefestamm während der Primärgärung verstoffwechselt…
- Lalvin 71B ist die perfekte Wahl, um junge, frische und fruchtige Rot-, Rosé- und Weißweine zu kreieren, die leicht zu trinken sind.
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