Feine Würze Backpulver vegan

Das Backpulver von Feine Würze ist ein natürliches Triebmittel für lockere Teige, besonders für Weihnachtsgebäck. Es ist vegan, glutenfrei und ohne Zusatzstoffe. Ideal für Lebkuchen, Plätzchen und Mürbeteig.

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Packungsgröße (g): 30 g (1er Pack)
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Verpackung: k. A.

Datenblatt

Technische Daten

Packungsgröße (g)	30 g (1er Pack)
Vegan	Ja
Glutenfrei	Ja
Verpackung	k. A.
Ergiebigkeit (g Mehl)	5g auf 500g Mehl
Marke	Feine Würze
Größe	30 g (1er Pack)
EAN	4260588475348
ASIN	B07PZ37YBV

Herstellerangaben laut Amazon, Stand 21. März 2026.

Einordnung

Stärken und Schwächen

Das spricht dafür

Vegetarisch und vegan
Glutenfrei und ohne Zusatzstoffe
Lockert Teige mit hohem Zuckergehalt

Zu bedenken

Packungsgröße nur 30 g
Keine Angaben zur Verpackung

Für alle, die natürliches Backtriebmittel für Weihnachtsgebäck suchen.

Mit KI-Unterstützung zusammengefasst.

Beschreibung des HerstellersBezeichnung und Aufzählung wie bei Amazon

Bezeichnung bei Amazon: Pottasche zum Backen | Backtriebmittel | Kaliumcarbonat K2CO3 Lebensmittelqualität E501 | potash | 30g

Bringt den typischen Geschmack aus der Weihnachtsbäckerei in ihre selbst gebackenen Backwaren. Bestens geeignet für Lebkuchenteige und traditionelle Backerzeugnisse in der Winterzeit.
Kaliumcarbonat Pulver beliebt unter den natürlichen Backzutaten rein vegetarisch für Kekse, Lebkuchen, Pfefferkuchen, Plätzchen, Printen, Mürbeteig, Spekulatius und sonstige Backwaren zum Auflockern des Teigs.
Das Triebmittel dient zur Lockerung von Teig, insbesondere von Teigen mit einem hohen Zuckergehalt. Veganes Gewürz hergestellt ohne Zusatzstoffe ohne Glutamat, glutenfrei.
Kaliumkarbonat E 501 ist eine wichtige Backzutat neben den Backgewürzen für wohlschmeckendes Weihnachtsgebäck und sorgt für einen lockeren Teig. Verwendung: etwa 5g auf 500g Mehl.
Es handelt sich um ein kohlensaures Kalium, das zusammen mit Hirschhornsalz (erhältlich in unserem Sortiment) bei Flachgebäck wie Weihnachtskeksen als Backtriebmittel eingesetzt für einen weihnachtlichen Geschmack sorgt.

Alternativen