Shun Classic Kochmesser, 20 cm Damaszenerstahl
Das Shun DM0706 ist ein japanisches Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge aus hochwertigem VG-MAX-Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl. Es überzeugt durch präzises Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch dank ergonomischem Pakkaholz-Griff. Ideal für anspruchsvolle Küchenarbeit.
- Klingenlänge (cm)
- 20 cm
- Klingenstahl
- VG-MAX Kernstahl, 32 Lagen Damaszenerstahl
- Griffmaterial
- Pakkaholz
- Härte (HRC)
- k. A.
Technische Daten
| Klingenlänge (cm) | 20 cm |
|---|---|
| Klingenstahl | VG-MAX Kernstahl, 32 Lagen Damaszenerstahl |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Härte (HRC) | k. A. |
| Schutzhülle oder Scheide | k. A. |
| Marke | Shun |
| Modell | DM0706 |
| Farbe | Schwarz |
| Größe | 8 Zoll |
| EAN | 8939865242886 |
| ASIN | B0000Y7KNQ |
Herstellerangaben laut Amazon, Stand 24. März 2026.
Stärken und Schwächen
Das spricht dafür
- 20 cm Klinge aus VG-MAX-Stahl für extreme Schärfe
- 32-lagiger Damaszenerstahl für Langlebigkeit
- Ergonomischer Pakkaholz-Griff für präzises Arbeiten
Zu bedenken
- Handwäsche und Trocknung nötig
- Härteangabe (HRC) nicht in den Daten
Für Köche, die Wert auf japanische Handwerkskunst und Allround-Tauglichkeit legen.
Mit KI-Unterstützung zusammengefasst.
Beschreibung des HerstellersBezeichnung und Aufzählung wie bei Amazon
Bezeichnung bei Amazon: KAI Shun Classic japanisches Kochmesser 20 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - Küchenmesser Chefmesser Universalmesser geschmiedet
- Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic japanische Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt.
- Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden von Fleisch, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis.
- Der unangefochtene Meister in der Küche: Ob beim feinen Hacken von Kräutern, Zerkleinern von Gemüse, Tranchieren von Fleisch oder sorgfältigen Filetieren von Fisch – dieses Messer meistert jede Aufgabe mit Bravour. Ein Allrounder für sämtliche Küchenaufgaben.
- Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung.
- KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
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