Aus dem Vergleich: Essig
Umami Ume Su 500 ml - fermentierter Würzessig
Umami Ume Su ist ein fermentierter Würzessig aus Umeboshi-Pflaumen mit Salz und rotem Shiso. Er verleiht Gerichten einen säuerlich-fruchtigen Geschmack und eignet sich als Salz- und Essigersatz. Ideal für Marinaden, Salate und vegane Mayonnaise.
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- Füllmenge (ml)
- 500 ml (1er Pack)
- Herkunft der Zutaten
- Japan (Zutaten), Italien (Abfüllung)
- Zusatzstoffe
- Ohne Farbstoffe, ohne künstliche Konservierungsstoffe
- Fermentation
- Traditionelle Fermentation mit Umeboshi-Pflaumen
Datenblatt
Technische Daten
| Füllmenge (ml) | 500 ml (1er Pack) |
|---|---|
| Herkunft der Zutaten | Japan (Zutaten), Italien (Abfüllung) |
| Zusatzstoffe | Ohne Farbstoffe, ohne künstliche Konservierungsstoffe |
| Fermentation | Traditionelle Fermentation mit Umeboshi-Pflaumen |
| Geschmacksprofil | Säuerlich-fruchtig, salzig-aromatisch |
| Vielseitige Verwendung | Marinieren, Würzen, Salate, vegane Mayonnaise |
| Marke | Umami |
| Farbe | Rubinrot |
| Größe | 500 ml (1er Pack) |
| ASIN | B0C7823SVW |
Herstellerangaben laut Amazon, Stand 18. April 2026.
Einordnung
Stärken und Schwächen
Das spricht dafür
- Authentisch japanisch, in Italien abgefüllt
- Ohne Farbstoffe und künstliche Konservierungsstoffe
- Vegane und vegetarische Ernährung geeignet
Zu bedenken
- Enthält von Natur aus Salz
- Füllmenge nur 500 ml
Für alle, die fermentierte Würzen und asiatische Aromen lieben.
Mit KI-Unterstützung zusammengefasst.
Beschreibung des HerstellersBezeichnung und Aufzählung wie bei Amazon
Bezeichnung bei Amazon: Umami Ume Su Würze 500ml - Japanischer Umeboshi Pflaumenessig mit Rotem Shiso - Hergestellt in Japan - Ideal für Salate und Marinaden
- Diese Würze ist die reine Essenz der traditionellen japanischen Fermentation. Es entsteht durch die Reifung von Umeboshi-Pflaumen mit Salz und rotem Shiso, was ihm seinen typischen säuerlich-fruchtigen Geschmack verleiht.
- Direkt aus Japan importiert, wo er nach alter Tradition hergestellt wird, und sorgfältig in unserem italienischen Werk abgefüllt, um Ihnen maximale Sicherheit und Frische zu garantieren.
- Im Gegensatz zu klassischen Essigen enthält Ume Su durch den Fermentationsprozess bereits Salz. Es ist ein hervorragender Essig- und Salzersatz, um Ihre Gerichte auf gesunde und natürliche Weise zu würzen.
- Rote Shiso-Blätter setzen ein fantastisches natürliches Pigment frei. Verwenden Sie Ume Su zum Marinieren von Gemüse und Tofu, zum Würzen von Reis oder für die Zubereitung von leckeren Salaten und veganer Mayonnaise mit orientalischem Geschmack und rosa Farbe.
- Die 500-ml-Flasche bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Produkt ist streng ohne Farbstoffe, ohne künstliche Konservierungsstoffe und für vegane und vegetarische Ernährung geeignet.
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