Aus dem Vergleich: Santoku-Messer

WMF Santoku-Messer mit Olivenholzgriff

Das WMF Santoku-Messer überzeugt mit einer handgeschmiedeten Klinge aus Spezialklingenstahl und einem ergonomischen Olivenholzgriff. Es ist perfekt für präzise Schnitte und langanhaltende Schärfe.

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Klingenlänge (cm)
18 cm
Klingenstahl
rostfreier Spezialklingenstahl
Härte (HRC)
k. A.
Kullenschliff
k. A.
Datenblatt

Technische Daten

Klingenlänge (cm)18 cm
Klingenstahlrostfreier Spezialklingenstahl
Härte (HRC)k. A.
Kullenschliffk. A.
Griffmaterialitalienisches Olivenholz
Gewichtk. A.
MarkeWMF
Modell1897636032
FarbeStahlfarben, Holzfarben
Größe32 cm
EAN4000530747013
ASINB0DBQTLWG4

Herstellerangaben laut Amazon, Stand 9. April 2026.

Einordnung

Stärken und Schwächen

Das spricht dafür

  • Handgeschmiedete Klinge aus rostfreiem Stahl
  • Ergonomischer Olivenholzgriff für sicheren Halt
  • Präzisionsschliff für langanhaltende Schärfe

Zu bedenken

  • Handwäsche empfohlen für den Holzgiff
  • Härtegrad (HRC) und Kullenschliff nicht angegeben

Ideal für präzise Schnitte und Allround-Einsatz in der Küche.

Mit KI-Unterstützung zusammengefasst.

Beschreibung des HerstellersBezeichnung und Aufzählung wie bei Amazon

Bezeichnung bei Amazon: WMF Grand Wood Santokumesser 32 cm, Messer Holzgriff, Made in Germany, Olivenholzgriff, Messer geschmiedet, Küchenmesser Spezialklingenstahl, Performance Cut, einzigartiger Griff, Klinge 18 cm

  • Inhalt: 1x Santokumesser (Gesamtlänge 32 cm, Klingenlänge 18 cm) - Artikelnummer: 1897636032
  • Material: handgeschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Robuste Leistung und dauerhafte Korrosionsbeständigkeit. Gefertigt aus hochwertigem italienischem Olivenholz, begeistert der Messergriff mit perfekter Ergonomie, einem warmen Handgefühl und natürlicher Ästhetik - Griff für Griff einzigartig
  • WMF Performance Cut: Bei diesem einzigartigen Verfahren wird die Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe
  • MADE IN GERMANY - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität
  • Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden. Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit
  • Um eine langanhaltend Schärfe des Messers und die Unversehrtheit des natürlichen Olivenholzgriffs zu gewährleisten, sollten WMF Grand Wood Messer von Hand gespült werden
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