WÜSTHOF Keramik-Schärfstab 26 cm J800

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Datenblatt

Technische Daten

Herstellerangaben laut Amazon, Stand 22. Oktober 2026.

Beschreibung des HerstellersBezeichnung und Aufzählung wie bei Amazon

Bezeichnung bei Amazon: WÜSTHOF Keramik-Schärfstab 26 cm J800, Schwarz / Blau

Stumpfe Messer werden wieder scharf: Der Keramik Schleifstab trägt wie ein Diamant Schärfstab tatsächlich Material von der Klinge ab (im Gegensatz zum Wetzstahl) und ist das ideale Küchen-Werkzeug zum Messer Schärfen
Für mäßig scharfe bis stumpfe Messer: Die relativ grobe Körnung J800 (F360 europäische Norm) des Keramik-Abziehstahls sorgt mit wenigen Handgriffen für eine spürbare Verbesserung der Schärfe an der Messerklinge – der ideale Messerschleifer
Messer richtig schärfen: Ein Schärfstab aus Keramik erzeugt etwas weniger Abrieb als ein Diamantstab, ist im Ergebnis aber feiner und langlebiger. Für das tägliche Aufrichten der Wate (Schneide) empfehlen wir zusätzlich einen Wüsthof Wetzstahl für Messer
Messerschärfer zum Nachschärfen gibt es in vielen Ausführungen. Weiteres Schärf-Equipment (Diamant-Schärfer, Wetzstab, Abziehstein), Produkte zur Messer-Aufbewahrung (Messerblock, Klingenschützer) sowie Profi-Kochmesser finden Sie im Wüsthof Sortiment
Wüsthof – seit über 200 Jahren produzieren wir in Solingen professionelle Kochmesser und Küchen-Werkzeuge für den Privat-Haushalt und Profi-Küchen. Wüsthof steht für Schneiden – für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet

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