WÜSTHOF Santoku-Messer 14 cm

Das WÜSTHOF Santoku-Messer ist ein japanisches Küchenmesser mit 14 cm Klinge, ideal für feine Schnitte an Gemüse, Fleisch und Fisch. Es überzeugt durch leichte Handhabung und präzisen Kullenschliff.

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Klingenlänge (cm): 14 cm
Klingenstahl: k. A.
Härte (HRC): k. A.
Kullenschliff: Ja

Datenblatt

Technische Daten

Klingenlänge (cm)	14 cm
Klingenstahl	k. A.
Härte (HRC)	k. A.
Kullenschliff	Ja
Griffmaterial	Spezialkunststoff
Gewicht	k. A.
Marke	WÜSTHOF
Modell	1040131314
Farbe	Schwarz
Größe	14 cm
EAN	4002293104911
ASIN	B085V5ZW9Z

Herstellerangaben laut Amazon, Stand 9. April 2026.

Einordnung

Stärken und Schwächen

Das spricht dafür

Ultrascharfe Klinge aus einem Stück Stahl
Ergonomischer, rutschfester Griff mit Edelstahlnieten
Leichtes Gewicht durch dünnen Schliff

Zu bedenken

Klingenlänge von 14 cm nicht für sehr große Arbeitsstücke
Härte (HRC) und Stahlart nicht angegeben

Für präzises Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch.

Mit KI-Unterstützung zusammengefasst.

Beschreibung des HerstellersBezeichnung und Aufzählung wie bei Amazon

Bezeichnung bei Amazon: WÜSTHOF Santoku mit Kullen, Classic (1040131314), 14 cm Klinge, geschmiedet, rostfreier Edelstahl, sehr scharf, asiatisches Kochmesser, Sushimesser, Schwarz

Die Wüsthof Classic Messerserie überzeugt mit zeitlosem Design und zuverlässiger Leistung. Sie ist pflegeleicht und bietet für jeden Food-Fan das richtige Koch-Werkzeug – z.B. dieses japanische Kochmesser mit Kullenschliff für feine bis hauchdünne Schnitte
Mit der kürzeren 14 cm Klinge ist dieses japanische Santokumesser die handliche Version des vielseitigen Asia-Messers zum Wiegen und Hacken von Kräutern, kleinem Gemüse und Obst sowie für feine Schnitte an Fleisch und Fisch (z.B. Sushi, Sashimi)
Die ultrascharfe Klinge wird aus einem Stück Stahl geschmiedet. Der dünne Schliff und kleine Kropf (Verdickung vor dem Griff) verringern das Gewicht, sodass es sehr leicht in der Hand liegt. Durch die Kullen lösen sich feine Scheiben besser von der Klinge
Ein gutes Küchenmesser mit rutschfesten Griffen aus Spezialkunststoff. Sie sind mit Edelstahlnieten dreifach vernietet, fugenlos montiert und sehr hygienisch. Der ergonomische Griff liegt gut in der Hand und unterstützt ermüdungsfreies, sicheres Schneiden
Dieses rundum stabile Qualitäts-Messer von Wüsthof ist ideal ausbalanciert, unterstützt sicheres Arbeiten und ist somit ideal für die tägliche Küchenarbeit. Ein Markenmesser eines echten Traditionsunternehmens: Made in Germany – geschmiedet in Solingen

Alternativen