Süßstoffe im Vergleich

Süßstoffe sind Zuckerersatzmittel, mit denen Sie Speisen und Getränke süßen können, ohne auf klassischen Haushaltszucker zurückzugreifen. Die Produkte in diesem Vergleich basieren auf unterschiedlichen Grundstoffen wie Stevia, Erythrit, Mönchsfrucht oder Xylit und liegen als Pulver, Kristalle, Tabletten oder Flüssigkeit vor. Sie eignen sich besonders, wenn Sie Kalorien einsparen oder Ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten.

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Die kurze Antwort

Welches Modell passt zu Ihnen?

Für EinsteigerEinfach zu dosieren und vielseitig einsetzbar, wenn Sie Zucker im Alltag reduzieren möchten.

GreenOrganic Mönchsfrucht-Pulver 80g

Einfach zu dosieren und vielseitig einsetzbar, da es keine Zuckeralkohole enthält und sparsam verwendet werden kann.

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Zum Süßen von GetränkenFür Heißgetränke sind Tabletten oder Flüssigsüße praktisch, da sie sich leicht unterrühren lassen.

Natreen Classic Flüssigsüße 250 ml

Flüssigsüße lässt sich leicht in Getränke und Joghurt einrühren.

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Datenblatt

Die Empfehlungen nebeneinander

Herstellerangaben laut Amazon. k. A. = keine Angabe.

Merkmal GreenOrganicFür Einsteiger Castello since 1907Zum Backen und Kochen NatreenZum Süßen von Getränken
Preis bei Amazon bei Amazon bei Amazon
Basis der Süße Mönchsfrucht-Extrakt Stevia-Erythrit-Mischung Cyclamat und Saccharin
Darreichungsform Pulver Pulver Flüssigsüße
Süßverhältnis zu Zucker k. A. 1:1 k. A.
Kalorien k. A. 0 Kalorien kalorienarm
Glykämischer Index k. A. Glykämischer Index 0 k. A.
Packungsgröße 80g 850 g (1er Pack) 250 ml (1er Pack)
Marke GreenOrganic Castello since 1907 Natreen
Modell k. A. EMMEXX 76321
Größe Mönchsfrucht 80g 850 g (1er Pack) 250 ml (1er Pack)

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Für Einsteiger

Die Modelle im Einzelnen

Für Einsteiger

GreenOrganic Mönchsfrucht-Pulver 80g

Einfach zu dosieren und vielseitig einsetzbar, da es keine Zuckeralkohole enthält und sparsam verwendet werden kann.

Dieses Süßungsmittel basiert auf Mönchsfrucht-Extrakt und ist eine Alternative zu klassischen Süßstoffen. Es enthält keine Zuckeralkohole und eignet sich zum Süßen von Getränken, Desserts und zum Backen. Die hohe Süßkraft ermöglicht sparsame Dosierung.

Das spricht dafür

  • Ohne Zucker und Zuckeralkohole wie Erythrit
  • Enthält Ballaststoffe und resistente Stärke
  • Geeignet für Getränke, Desserts und Backen

Zu bedenken

  • Muss kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden
  • Süßverhältnis zu Zucker nicht angegeben

Mit KI-Unterstützung zusammengefasst.

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Xucker Light Süßstoff Erythrit-Basis

Einfach zu dosieren und vielseitig einsetzbar für den täglichen Genuss.

Xucker Light ist ein zuckerfreier Süßstoff auf Erythrit-Basis, ideal für den täglichen Genuss. Er eignet sich zum Süßen von Speisen, Getränken und Backwaren. Die Süßkraft beträgt etwa 70 % im Vergleich zu Zucker.

Das spricht dafür

  • Zuckerfrei für den Alltag
  • Flexibel dosierbar nach Geschmack
  • Geeignet für Backen und Desserts

Zu bedenken

  • Süßkraft nur 70 % von Zucker
  • Keine Angabe zu Kalorien

Mit KI-Unterstützung zusammengefasst.

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borchers Stevia Schugga Green 1:1 Zuckerersatz

Einfach zu dosieren und vielseitig einsetzbar, ideal für den Alltag.

Dieser Zuckerersatz aus Erythrit und Stevia bietet natürliche Süße ohne Kalorien. Er lässt sich 1:1 wie Haushaltszucker verwenden und eignet sich ideal zum Kochen, Backen oder Süßen von Getränken. Die vegane Mischung ist zudem zahnfreundlich und hat einen niedrigen glykämischen Index.

Das spricht dafür

  • 1:1 Zuckerersatz ohne Kalorien
  • Zahnfreundlich und vegan
  • Geringer Einfluss auf Blutzucker

Zu bedenken

  • Keine Angabe zur Farbe
  • Packungsgröße 700 g

Mit KI-Unterstützung zusammengefasst.

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8 Modelle

Zum Backen und Kochen

9 Modelle

Zum Süßen von Getränken

6 Modelle

Für kalorienbewusste Ernährung

Alle Modelle

Alle 30 Süßstoffe

30 Modelle
Kaufberatung

Worauf es beim Kauf ankommt

Grundstoff des Süßungsmittels

Die Basis bestimmt Geschmack und Anwendung. Stevia- und Mönchsfrucht-Produkte sind meist deutlich süßer als Zucker, weshalb sie sparsam dosiert werden. Erythrit- und Xylit-Mischungen lassen sich oft direkter als Zuckerersatz verwenden.

Süßkraft und Dosierung

Achten Sie in den Angaben darauf, ob ein Produkt im Verhältnis 1:1 wie Zucker süßt oder ob es eine höhere Süßkraft hat. Bei sehr süßen Varianten reichen oft kleine Mengen aus. Lesen Sie die Dosierungshinweise des jeweiligen Produkts.

Darreichungsform

Pulver und Kristalle eignen sich zum Backen und Kochen. Tabletten und Flüssigsüße sind praktisch für Kaffee und Tee, da sie sich leicht unterrühren lassen. Wählen Sie die Form passend zu Ihren häufigsten Anwendungen.

Kalorien und glykämischer Index

Viele der Produkte werden als kalorienfrei oder kalorienarm beschrieben. Wenn Sie auf den Blutzuckerspiegel achten möchten, lohnt sich ein Blick auf die Angaben zum glykämischen Index, der bei einigen Produkten mit 0 angegeben ist.

Zutaten und Zusätze

Manche Mischungen enthalten neben Erythrit oder Stevia weitere Zutaten. Prüfen Sie die Angaben, wenn Sie bestimmte Zusätze vermeiden möchten, und achten Sie auf Hinweise wie vegan oder laktosefrei.

Häufige Fragen

Was andere vor dem Kauf wissen wollten

Kann ich Süßstoff direkt wie Zucker verwenden?

Einige Produkte sind laut Angaben im Verhältnis 1:1 zu Zucker einsetzbar, andere müssen dosiert werden. Prüfen Sie die Angaben des jeweiligen Produkts.

Eignen sich die Produkte für Diabetiker?

Mehrere Produkte werden in den Angaben als geeignet für Diabetiker beschrieben oder als blutzuckerneutral. Bitte beachten Sie dazu die Angaben des Herstellers.

Welche Form ist für Getränke am besten?

Tabletten und Flüssigsüße lösen sich gut in heißen oder kalten Getränken. Pulver und Kristalle eignen sich eher zum Backen und Kochen.

Sind die Produkte kalorienfrei?

Viele Produkte in diesem Vergleich werden als kalorienfrei beschrieben, andere als kalorienarm. Die genauen Angaben finden Sie bei jedem Produkt.

Wie wichtig ist die Süßkraft?

Stark süßende Produkte reichen in kleinen Mengen aus. Sie sollten daher sparsam dosiert werden, damit der Geschmack ausgewogen bleibt.

Gut zu wissen

Über diesen Vergleich

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