Bitterkeit und Chinin
Tonic Water erhält seine typische Bitterkeit vom Chinin. Dry Tonics enthalten laut Angaben mehr Chinin und weniger Süße als Indian Tonic Water, was für einen herberen Geschmack sorgt. Wer es eher mild mag, greift zu einem ausgewogenen oder botanisch milden Tonic.
Zuckergehalt
Der Zuckergehalt variiert stark. Einige Produkte sind laut Angaben ohne Zucker und ohne Kalorien, andere setzen auf dezente Süße oder einen reduzierten Zuckeranteil. Prüfen Sie die Angaben, wenn Ihnen ein niedriger Zuckergehalt wichtig ist.
Aromen und Zutaten
Die Aromen reichen von klassischer Zitrusnote über Kräuter und Blüten bis zu exotischen Akzenten. Achten Sie darauf, ob das Tonic zu Ihrem Gin oder zu anderen Spirituosen passen soll, da sich die Geschmacksprofile deutlich unterscheiden.
Gebinde und Portionsgröße
Die Produkte gibt es in Dosen von 0,2 Litern bis zu Flaschen von 1 Liter. Kleinere Dosen eignen sich laut Angaben gut für einzelne Drinks, größere Gebinde für Gäste oder regelmäßigen Verbrauch.
Kohlensäure und Perlage
Eine spritzige Kohlensäure sorgt für Frische im Glas. Viele Produkte betonen ihre feine Perlage oder ihr spritziges Mundgefühl, was bei Longdrinks besonders zur Geltung kommt.