Aus dem Vergleich: Schweinefleisch
THE BLACK HOOF Ibérico-Schulter 18+ Monate gereift
Diese ganze Schulter (5–6 kg) stammt von Ibérico-Schweinen in Freilandhaltung und ist über 18 Monate gereift. Sie überzeugt mit intensivem, nussigem Aroma und zarter Textur. Ideal für Genießer authentischer spanischer Schinkenqualität.
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- Gewicht (g/kg)
- 5–6 kg
- Reifezeit (Monate)
- 18+ Monate
- Herkunft / Rasse
- Ibérico-Schweine, Freilandhaltung
- Zutaten
- Schweinefleisch, Meersalz
Datenblatt
Technische Daten
| Gewicht (g/kg) | 5–6 kg |
|---|---|
| Reifezeit (Monate) | 18+ Monate |
| Herkunft / Rasse | Ibérico-Schweine, Freilandhaltung |
| Zutaten | Schweinefleisch, Meersalz |
| Zertifizierung / Label | Green Label, CERTICALIDAD (141240002) |
| Marke | THE BLACK HOOF |
| EAN | 8436609830083 |
| ASIN | B0BXXX6TMQ |
Herstellerangaben laut Amazon, Stand 18. April 2026.
Einordnung
Stärken und Schwächen
Das spricht dafür
- 18+ Monate gereift für intensives Aroma
- Zertifiziert nach spanischen Ibérico-Standards
- Nur Schweinefleisch und Meersalz
Zu bedenken
- Gewicht von 5–6 kg, nicht portioniert
- Keine Angaben zu Aufschnitt oder Verzehr
Für Genießer, die hochwertigen, traditionell gereiften Schinken schätzen.
Mit KI-Unterstützung zusammengefasst.
Beschreibung des HerstellersBezeichnung und Aufzählung wie bei Amazon
Bezeichnung bei Amazon: Ibérico Schinken Schulter Cebo de Campo (Paleta Ibérica Cebo de Campo) 5–6 kg | 18+ Monate gereifter | Ohne Zusatzstoffe | CERTICALIDAD zertifiziert | Produkt aus Spanien von The Black Hoof
- IBÉRICO CEBO DE CAMPO – FREILANDQUALITÄT Von Ibérico-Schweinen aus Freilandhaltung in natürlichen Umgebungen, die Weidehaltung mit einer ausgewogenen Fütterung kombinieren und so einen intensiven, ausgewogenen Geschmack entwickeln. UNABHÄNGIG ZERTIFIZIERTE QUALITÄT Qualität und Rückverfolgbarkeit werden von CERTICALIDAD (141240002) überprüft, einer unabhängigen Zertifizierungsstelle, die die…
- 100% NATÜRLICH – NUR SCHWEINEFLEISCH & MEERSALZ Ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe. Hergestellt nach traditionellen spanischen Reifemethoden. VERKOSTUNGSNOTEN – AUSGEWOGEN, ZART & ANHALTEND Ausgeprägtes Aroma mit fester, aber zarter Textur. Eleganter, würziger Geschmack mit subtilen nussigen Nuancen und einem langen, angenehmen Abgang.
- Der langsame Reifeprozess entwickelt ein ausgewogenes Aroma, eine intensive Farbe und ein weiches, lang anhaltendes Geschmacksprofil. ZERTIFIZIERTER QUALITÄTSSTANDARD – GREEN LABEL Zertifiziert nach den offiziellen spanischen Ibérico-Vorschriften, die kontrollierte Rasse, Fütterungsmethoden und traditionelle Herstellungsprozesse garantieren.
- GANZE SCHULTER – TRADITIONELLES SCHNEIDEERLEBNIS Paleta mit Knochen von ca. 5–6 kg, ideal zum Schneiden, Teilen und Genießen authentischer spanischer Gastronomie.
- THE BLACK HOOF – SPANISCHE FAMILIENTRADITION The Black Hoof ist ein spanisches Familienunternehmen, das sich dem Jamón widmet und direkt mit vertrauenswürdigen Produzenten in Spanien zusammenarbeitet.
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