Umami Sojasauce 750 ml

Die Umami Sojasauce wird in Japan traditionell mit Sojabohnen und Weizen fermentiert. Nach 18 Monaten Reifezeit in Holzfässern entsteht eine aromatische Sojasauce ohne Alkohol und Gentechnik. Ideal für authentische japanische Gerichte.

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Sorte (hell/dunkel): k. A.
Füllmenge: 750 ml
Glutenfrei: k. A.
Bio-Zertifizierung: k. A.

Datenblatt

Technische Daten

Sorte (hell/dunkel)	k. A.
Füllmenge	750 ml
Glutenfrei	k. A.
Bio-Zertifizierung	k. A.
Salzgehalt	k. A.
Herkunft	Japan
Marke	Umami
Größe	750 ml
ASIN	B09V8F3HLR

Herstellerangaben laut Amazon, Stand 17. April 2026.

Einordnung

Stärken und Schwächen

Das spricht dafür

18 Monate gereift für intensive Aromen
Handwerklich hergestellt ohne Gentechnik
Traditionelle Fermentation mit KOJI

Zu bedenken

Keine Angabe zum Salzgehalt
Glutenfreiheit nicht explizit bestätigt

Für Genießer traditioneller japanischer Küche.

Mit KI-Unterstützung zusammengefasst.

Beschreibung des HerstellersBezeichnung und Aufzählung wie bei Amazon

Bezeichnung bei Amazon: Umami Japanische Sojasauce 750ml - Hergestellt in Japan aus Japanischen Zutaten - Handwerklich im Kioke-Fass Gereift - Alkoholfrei, Ohne GVO - Authentischer, handwerklicher Geschmack

Der Prozess beginnt mit dem Dämpfen der Sojabohnen (vollständig in Japan hergestellt). Dieser wird dann zusammen mit dem gerösteten Weizen fermentiert. Diese Fermentation zusammen mit KOJI ermöglicht es, Sojasauce nach 18 Monaten und verschiedenen saisonalen Veränderungen zu erhalten, die der Sojasauce unterschiedliche Eigenschaften verleihen.
Unsere nach viel Forschung ausgewählte Sojasauce wird in Japan von einer Familie hergestellt, die diesem Beruf seit fast einem Jahrhundert gewidmet ist.
Traditioneller handwerklicher Geschmack: Tauchen Sie ein in das reiche kulturelle Erbe durch diese authentische japanische Sojasauce, die in traditionellen Keks-Fässern gereift wird; erleben Sie den echten Geschmack der japanischen Küche, die Ihre Gerichte auf ein neues Niveau hebt.
Reines Naturprodukt: Genießen Sie die authentischen Aromen der japanischen Küche mit dieser handwerklich hergestellten Sojasauce ohne Alkohol und ohne Gentechnik, hergestellt nur mit den besten japanischen Zutaten, bietet einen authentischen und natürlichen Geschmack ohne Qualitätseinbußen.
Einzigartige Reifung: Dank der langen Reifezeit in Cookie-Fässern entwickelt diese japanische Sojasauce eine unvergleichliche Tiefe und Geschmacksvielfalt. Entdecken Sie, wie sie Ihre Lieblingsgerichte in wahre Geschmackserlebnisse verwandelt.

Alternativen