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Tranchiermesser im großen Vergleich - Die besten Produkte, die beliebtesten Marken, aktuelle Rabatte, Tipps, Tricks und umfangreiche Ratgeber im Überblick

(Letzte Aktualisierung am 01.07.2025 - Preise können sich seitdem geändert haben)
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Was muss ich beim Kauf von Tranchiermesser beachten?

Wie bei allen Kaufentscheidungen gibt es auch bei Tranchiermesser Artikeln ein paar Dinge zu beachten. Wir haben insgesamt 70 Artikel untersucht und die Produkte herausgefiltert, die die meisten Käufer überzeugt haben.

Was kosten Tranchiermesser Artikel in der Regel?

Tranchiermesser gibt es in verschiedenen Preisklassen. Günstigere Produkte gibt es dabei bereits zwischen 5€ und 17€. Die Artikel der Mittelklasse kosten normalerweise zwischen 18 und 39€. Die gehobeneren Produkte kosten etwa 39€, können jedoch auch bis zu 360€ kosten.

Sie sollten Ihre Entscheidungen immer daran auslegen, welche Anforderungen Sie an das Produkt haben. Jedoch bedeutet günstig nicht immer auch schlecht und teuer nicht immer gut. Eine eigene Recherche können wir Ihnen hier leider nicht abnehmen.

Welche Marken versprechen gute Tranchiermesser Produkte?

Insgesamt haben wir neben einigen unbekannteren Marken auch 4 bekannte Marken in dieser Kategorie gelistet. Unsere beliebtesten Marken in Tranchiermesser sind Victorinox, BeaverCraft, F. DICK und Morakniv. Diese Marken versprechen Langlebigkeit und hohe Qualität in Ihren Produkten.

Tranchiermesser Artikel sind nicht das was ich suche.

Neben Tranchiermesser haben wir auch Elektromesser, Unbestückte Messerblöcke, Messer asiatischer Art, Messerblocksets, Ausbeinmesser, Brotmesser, Kuchen- & Tortenmesser, Kochmesser, Hackmesser, Filetiermesser, Obst- & Gemüsemesser, Schinkenmesser, Küchenmessersets, Wiegemesser, Schälmesser, Spickmesser, Tomatenmesser und Küchenmesser für Kinder Artikel in unserem Angebot. Schauen Sie doch einfach dort um.

Übersicht

  1. Einleitung
  2. Die 10 besten Tranchiermesser im Vergleich
  3. Nirosta Gemüsemesser – Premium Edelstahl, Ideal zum Schneiden und Schälen von Gemüse und Obst, Fugenlose Verarbeitung, 4 Jahre Garantie, Designed in Germany
  4. Victorinox Swiss Classic, Profi Tranchiermesser, Extra Scharfe Klinge, gerader Schliff, 19 cm, Kunststoffgriff, Rostfreier Stahl, schwarz
  5. Axer Scharfe Messer Küche 20 cm - Fleischmesser Küchenmesser Sharf - Tranchiermesser Kochmesser Schneidemesser - Scharfes Küchenmesser - Kitchen Knife - Allzweckmesser, Schwarz
  6. HOLZWURM Kinder-Schnitzmesser in Leder-Tasche, ideales Taschenmesser und Outdoormesser für Kinder zum Schnitzen (dunkel)
  7. HOSHANHO Schinkenmesser 30cm, Japanische Fleischmesser Profi Messer, Extra Scharfe Edelstahl Tranchiermesser, Brisketmesser für Fleisch und BBQ mit Ergonomischem Griff
  8. SHAN ZU Damastmesser Gemüsemesser Schälmesser Obstmesser aus 67 Schichten Damast Küchenmesser Klein Profi Messer mit Ergonomischer G10 Griff
  9. Cutluxe Schinkenmesser Tranchiermesser – 30cm Brisket Messer, Fleisch- und BBQ-Messer– Deutschem Stahl, Volltang & ergonomisches Griffdesign mit Scheide – Artisan Serie
  10. Home Hero Küchenmesser - Professionelle Küchenmesser aus Edelstahl - Messer- und Küchenutensilien-Set (20-teiliges Messerset)
  11. BeaverCraft Holzschnitzmesser C8, 3,8 cm, Schnitzmesser für Detail-Holzschnitzerei, Bastelmesser – Kerbschnitzmesser, Holzschnitzwerkzeuge für Anfänger und Kinder
  12. Victorinox 5.2063.20, coltello per sfilettare in acciaio inox da 20 cm, nero, standard
  13. Alle Tranchiermesser

Die 10 besten Tranchiermesser im Vergleich

Nirosta Gemüsemesser – Premium Edelstahl, Ideal zum Schneiden und Schälen von Gemüse und Obst, Fugenlose Verarbeitung, 4 Jahre Garantie, Designed in Germany

Nirosta Gemüsemesser – Premium Edelstahl, Ideal zum Schneiden und Schälen von Gemüse und Obst, Fugenlose Verarbeitung, 4 Jahre Garantie, Designed in Germany

Victorinox Swiss Classic, Profi Tranchiermesser, Extra Scharfe Klinge, gerader Schliff, 19 cm, Kunststoffgriff, Rostfreier Stahl, schwarz

Victorinox Swiss Classic, Profi Tranchiermesser, Extra Scharfe Klinge, gerader Schliff, 19 cm, Kunststoffgriff, Rostfreier Stahl, schwarz

Axer Scharfe Messer Küche 20 cm - Fleischmesser Küchenmesser Sharf - Tranchiermesser Kochmesser Schneidemesser - Scharfes Küchenmesser - Kitchen Knife - Allzweckmesser, Schwarz

Axer Scharfe Messer Küche 20 cm - Fleischmesser Küchenmesser Sharf - Tranchiermesser Kochmesser Schneidemesser - Scharfes Küchenmesser - Kitchen Knife - Allzweckmesser, Schwarz

HOLZWURM Kinder-Schnitzmesser in Leder-Tasche, ideales Taschenmesser und Outdoormesser für Kinder zum Schnitzen (dunkel)

HOLZWURM Kinder-Schnitzmesser in Leder-Tasche, ideales Taschenmesser und Outdoormesser für Kinder zum Schnitzen (dunkel)

HOSHANHO Schinkenmesser 30cm, Japanische Fleischmesser Profi Messer, Extra Scharfe Edelstahl Tranchiermesser, Brisketmesser für Fleisch und BBQ mit Ergonomischem Griff

HOSHANHO Schinkenmesser 30cm, Japanische Fleischmesser Profi Messer, Extra Scharfe Edelstahl Tranchiermesser, Brisketmesser für Fleisch und BBQ mit Ergonomischem Griff

SHAN ZU Damastmesser Gemüsemesser Schälmesser Obstmesser aus 67 Schichten Damast Küchenmesser Klein Profi Messer mit Ergonomischer G10 Griff

SHAN ZU Damastmesser Gemüsemesser Schälmesser Obstmesser aus 67 Schichten Damast Küchenmesser Klein Profi Messer mit Ergonomischer G10 Griff

Cutluxe Schinkenmesser Tranchiermesser – 30cm Brisket Messer, Fleisch- und BBQ-Messer– Deutschem Stahl, Volltang & ergonomisches Griffdesign mit Scheide – Artisan Serie

Cutluxe Schinkenmesser Tranchiermesser – 30cm Brisket Messer, Fleisch- und BBQ-Messer– Deutschem Stahl, Volltang & ergonomisches Griffdesign mit Scheide – Artisan Serie

Home Hero Küchenmesser - Professionelle Küchenmesser aus Edelstahl - Messer- und Küchenutensilien-Set (20-teiliges Messerset)

Home Hero Küchenmesser - Professionelle Küchenmesser aus Edelstahl - Messer- und Küchenutensilien-Set (20-teiliges Messerset)

BeaverCraft Holzschnitzmesser C8, 3,8 cm, Schnitzmesser für Detail-Holzschnitzerei, Bastelmesser – Kerbschnitzmesser, Holzschnitzwerkzeuge für Anfänger und Kinder

BeaverCraft Holzschnitzmesser C8, 3,8 cm, Schnitzmesser für Detail-Holzschnitzerei, Bastelmesser – Kerbschnitzmesser, Holzschnitzwerkzeuge für Anfänger und Kinder

Victorinox 5.2063.20, coltello per sfilettare in acciaio inox da 20 cm, nero, standard

Victorinox 5.2063.20, coltello per sfilettare in acciaio inox da 20 cm, nero, standard

Nirosta Gemüsemesser – Premium Edelstahl, Ideal zum Schneiden und Schälen von Gemüse und Obst, Fugenlose Verarbeitung, 4 Jahre Garantie, Designed in Germany

Slideshow Items

Pro
  • Häuten von Fleisch & Geflügel, Herauslösen von Knochen, Entfernen von Fett & Sehnen – hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit
  • Modernes Design: Matte und polierte Oberfläche am Griff – fugenlose Verarbeitung
  • Lieferumfang: 1 x Ausbeinmesser – in bester Qualität von NIROSTA
  • Material: Hochwertiger Edelstahl – Handreinigung empfohlen
  • Maße: Klingenlänge ca. 20 cm, Gesamtlänge ca. 33 cm – 4 Jahre Herstellergarantie
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
13,42 €*
mehr Details

Victorinox Swiss Classic, Profi Tranchiermesser, Extra Scharfe Klinge, gerader Schliff, 19 cm, Kunststoffgriff, Rostfreier Stahl, schwarz

Slideshow Items

Pro
  • SWISS CLASSIC TRANCHIERMESSER - Tranchiermesser für leichtes und gleichmässiges Schneiden. Für schnelles, müheloses Tranchieren. Mit extra scharfem Schliff und ergonomischem Griff.
  • EINE KLASSE FÜR SICH: Unsere hochwertigen, leichten Klingen aus rostfreiem Stahl bieten Präzision, Stabilität und Genauigkeit. Sie sind leicht zu reinigen, extrem scharf und das perfekte Geschenk für den täglichen Gebrauch oder den Kochprofi.
  • EINFACHE HANDHABUNG: Wir haben einen modernen, robusten, langlebigen und leichten Griff entworfen, der dank seiner Balance gut in der Hand liegt. Der Griff kann für maximale Sauberkeit sterilisiert werden.
  • HÖCHSTE SCHWEIZER QUALITÄT: Victorinox steht für meisterhafte Handwerkskunst und innovatives Design. In die Entwicklung unserer ikonischen, hochwertigen Messer, Uhren, Taschen, Koffer und Düfte bringen wir 130 Jahre Erfahrung mit ein.
  • PRODUKTDETAILS: Länge 315 mm, Breite 48 mm, Höhe 17 mm, Gewicht 92 g, Farbe Schwarz, Artikel 6.8003.19B, Swiss Classic Tranchiermesser
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
33,00 €25,30 €*
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Axer Scharfe Messer Küche 20 cm - Fleischmesser Küchenmesser Sharf - Tranchiermesser Kochmesser Schneidemesser - Scharfes Küchenmesser - Kitchen Knife - Allzweckmesser, Schwarz

Slideshow Items

Pro
  • SOLIDE KONSTRUKTION – Dieses Schneidemesser aus hochlegiertem Edelstahl ist langlebig, rostfrei und bleibt dauerhaft scharf. Ideal für den täglichen Einsatz in der Küche.
  • SCHARFE KANTE & ERGONOMIE – Mit einer rasiermesserscharfen Klinge und ergonomischem Griff schneidet unser Küchenmesser mühelos und sicher. Die Antihaft-Beschichtung erleichtert die Reinigung.
  • PRÄZISE DÜNNE SCHEIBEN – Unser Messer ermöglicht müheloses Schneiden von dünnsten, gleichmäßigen Scheiben – perfekt für Braten, Aufschnitt oder Fischfilets. Präzision garantiert.
  • SICHERE KLINGENABDECKUNG – Die schützende Klingenabdeckung minimiert Unfallrisiken, schützt die scharfe Klinge und sorgt für sichere Aufbewahrung und Transport.
  • VIELSEITIGE SCHWARZE SCHÖNHEIT – Unser elegantes, schwarzes Schneidemesser ist ideal für Fleisch, Gemüse und mehr. Es vereint stilvolles Design mit Multifunktionalität und ist ein Must-Have in jeder Küche.
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
9,99 €*
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HOLZWURM Kinder-Schnitzmesser in Leder-Tasche, ideales Taschenmesser und Outdoormesser für Kinder zum Schnitzen (dunkel)

Slideshow Items

Pro
  • SAFETY FIRST – Bei diesem Schnitzmesser für Kinder und Jugendliche ist die Spitze abgerundet und stumpf. In Kombination mit den Sicherheitstipps auf der Verpackung steht einer sicheren Holzbearbeitung nichts im Weg.
  • OPTIMALE SCHÄRFE – Das Kinder-Messer wird einsatzbereit geliefert. So kann das Schitzen mit unserem Schnitzwerkzeug sofort beginnen und es können die ersten Kunstwerke aus Holz gemacht werden.
  • LANGLEBIG – Der Klingenstahl des Pfadfinder-Messers ist robust und kann problemlos nachgeschärft werden, sollte sich die Schneide vom Kinder-Taschenmesser durch häufiges benutzen nicht mehr scharf genug sein.
  • VIELSEITIG – Dieses Kinderschnitzmesser eignet sich für das Basteln, das Schnitzen, als Camping-Messer oder auch einfach als Begleiter bei Ausflügen in die Natur.
  • LEDER ETUI – Mit der im Lieferumfang enthaltenen Lederscheide lässt sich das Kinder-Outdoor-Messer, nach getaner Arbeit, sicher bis zum nächsten Einsatz verstauen.
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
21,95 €*
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HOSHANHO Schinkenmesser 30cm, Japanische Fleischmesser Profi Messer, Extra Scharfe Edelstahl Tranchiermesser, Brisketmesser für Fleisch und BBQ mit Ergonomischem Griff

Slideshow Items

Pro
  • 【Geschliffene Scharfe Schneide】Fleischmesser klingenwinkel von 15 ist das ergebnis sorgfältiger konstruktion und strenger tests und wurde speziell entwickelt, um den schnittwiderstand zu minimieren. Ideal als grillmesser oder bruststück-trimmmesser. Der sorgfältig kalibrierte winkel sorgt dafür, dass das tranchiermesser mühelos durch das fleisch gleitet und so die integrität der fleischfasern bewahrt.
  • 【Proprietärer Japanischer Kohlenstoffstahl】Das aus hochwertigem japanischem 10Cr15CoMoV kohlenstoffstahl gefertigte und bei temperaturen unter null behandelte schinkenmesser bietet unvergleichliche härte und haltbarkeit. Durch strenge materialprüfung und modernste schmelztechnologie stellen wir sicher, dass jedes küchenmesser für schinken eine außergewöhnliche schneidleistung aufweist und seine scharfe schneide auch bei längerem gebrauch behält.
  • 【Ergonomisches Griffdesign】Der griff unseres tranchiermesser wurde für komfort und Kontrolle entwickelt und ist für den langzeitgebrauch gedacht. Er verfügt über einen speziell optimierten griff, der den handdruck reduziert. Diese funktion ist sowohl für hobbyköche als auch für profiköche ideal und ermöglicht mühelose kontrolle über das rinderbrustmesser, was den schneidespaß steigert.
  • 【Mehrzweckschneiden】Dieses auf anpassungsfähigkeit ausgelegte lachsmesser ist perfekt dafür geeignet, große fleischportionen mühelos zu schneiden und große früchte wie wassermelonen gekonnt zu verarbeiten. Die verarbeitung der klinge gewährleistet präzision und kontrolle eines kochmessers, was es ideal für kulinarische unternehmungen und aufwendige obstarrangements macht.
  • 【Geschenklösung】Dieses handgefertigte fleischmesser verkörpert sowohl eleganz als auch nützlichkeit und ist nicht nur für kulinarische künstler geeignet, sondern auch ein aufmerksames geschenk für männer und frauen zu jedem anlass wie weihnachten oder vatertag. Sein exquisites design und seine überlegene leistung machen es zu einer idealen wahl für hochzeiten und festliche feiern.
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
38,99 €*
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SHAN ZU Damastmesser Gemüsemesser Schälmesser Obstmesser aus 67 Schichten Damast Küchenmesser Klein Profi Messer mit Ergonomischer G10 Griff

Slideshow Items

Pro
  • Japanischer Stahlkern, Superscharf: Das Schälmesser von SHAN ZU ist aus japanischem Damaststahl 10Cr15MoV geschmiedet, hat eine hohe Härte 62 HRC, ist korrosionsbeständig und verschleißfest
  • Echtes Damastmesser, nicht Lasergeätzt: Damastmesser sind für ihre schönen Muster bekannt. Das Muster wird nach dem Polieren deutlicher sichtbar, was eine starke visuelle Anziehungskraft hat. Hinweis: Gefälschte Damastmesser werden nur lasergeätzt
  • 67 Schichten Stahl Geschmiedet, Langlebig: Zusätzlich zum Stahlkern ist die Klinge aus 66 Schichten Kohlenstoffstahl geschmiedet, was die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich verbessert und ein langlebiges Obstmesser ist
  • Griff aus Glasfaser G10 für Bequemen Halt: Der Schälmessergriff besteht aus mattiertem G10-Fiberglas, das stärker und angenehmer zu halten ist als Holzgriffe. Verfügt außerdem über ein ergonomisches Design für hervorragende Griffigkeit und Balance
  • Messerdetails und Servicegarantie: Dieses gemüsemesser hat eine Klingenlänge von 9,5 cm, eine Grifflänge von 11 cm, einen Schnittwinkel von 15 Grad und ein Gewicht von 109 Gramm. SHAN ZU bietet 24 Monate Qualitätssicherung für alle Messerprodukte
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
49,99 €*
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Cutluxe Schinkenmesser Tranchiermesser – 30cm Brisket Messer, Fleisch- und BBQ-Messer– Deutschem Stahl, Volltang & ergonomisches Griffdesign mit Scheide – Artisan Serie

Slideshow Items

Pro
  • ✅ PREMIUM KÜCHENMESSER: Wir bieten ein von Profis entwickeltes Messer mit einer extrem scharfen Klinge an, für müheloses Schnitzen und Schneiden von Putenbrust, Truthahn, Braten, Rippen, Schinken und anderem Fleisch sowie Fisch und Gemüse.
  • ✅ EXTREM SCHARF: Die rasiermesserscharfe Granton Klinge ist mit 14–16 Grad pro Seite handgeschliffen, für maximale Schärfe, Haltbarkeit und ein präzises Schneiden. Ein absolutes Must-have für jede professionelle Küche.
  • ✅ ERGONOMISCHES DESIGN: Der ergonomische Griff mit Scheide aus importiertem Pakkaholz des professionellen Fleischmessers von Cutluxe, ist für absolute Stabilität dreifach vernietet. Für eine hervorragende Balance und Handlichkeit.
  • ✅ DEUTSCHER PREMIUM STAHL: Das Fleischmesser besteht aus präzise geschmiedetem deutschem Qualitätsstahl, welcher sehr verschleißarm ist. Entwickelt für höchste Perfektion bei 56+ Rockwell-Härte, für lang anhaltende Leistung und hohe Lebensdauer.
  • ✅ LEBENSLANGE GARANTIE: Wir sind stolz zu sagen, dass wir an unsere Klingen glauben. Ihr Cutluxe Schneidemesser kommt mit lebenslanger Garantie gegen Material- oder Verarbeitungsfehler, Kauf ohne Risiko.
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
47,99 €*
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Home Hero Küchenmesser - Professionelle Küchenmesser aus Edelstahl - Messer- und Küchenutensilien-Set (20-teiliges Messerset)

Slideshow Items

Pro
  • Komplettset - Rüsten Sie Ihre Küche für den Erfolg mit unserem Kochmesserset. Dieses umfangreiche Set enthält alles, was Sie brauchen, und mehr, einschließlich professioneller Kochmesser, Küchenscheren und einem Messerschärfer. Ein wahrer Besteck-Organisator, der sich als einzigartiges Geschenk für Heimdekoration, Kochgeschenke für Männer, Geschenke für Frauen und Geschenke für Paare, die alles haben, eignet.
  • Professionelle Qualität vom Feinsten - die besten Materialien, um Ihre Küche auf den neuesten Stand zu bringen! Dieses Messerset aus rostfreiem Stahl bietet dank der Titan-Antihaftbeschichtung und der ergonomischen Griffe eine hervorragende Korrosions- und Temperaturbeständigkeit. Scharf, robust und praktisch. Hier gibt es keinen Rost, keine Flecken oder Lochfraß!
  • Meisterhafte Präzision - Mit unseren hochwertigen Messern schneiden, hacken und zerteilen Sie wie ein Profi. Das 21-cm-Kochmesser und das 18-cm-Santoku-Messer bieten unübertroffene Präzision und Kontrolle. Verbessern Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten mit diesen Must-haves für die Küche.
  • Ergonomische Exzellenz - Mit unserem ergonomischen Messerset bewältigen Sie mühelos jede Schneidaufgabe. Unser Küchenmesserset bietet Komfort und Präzision. Vereinfachen Sie die Vorbereitung von Mahlzeiten mit Home Hero’s Apartment Essentials.
  • Perfektes Geschenk für Hausfrauen und -männer - Sie suchen ein Geschenk für den Haushalt? Unser komplettes Messerset ist das ideale Einweihungsgeschenk! für neue Wohnungen Dieses Set enthält alle wichtigen Werkzeuge für jede Küche. Von rasiermesserscharfen Steakmessern bis hin zu einer Schere.
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
44,99 €*
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BeaverCraft Holzschnitzmesser C8, 3,8 cm, Schnitzmesser für Detail-Holzschnitzerei, Bastelmesser – Kerbschnitzmesser, Holzschnitzwerkzeuge für Anfänger und Kinder

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Pro
  • Kerbschnitzmesser-Rasiermesser: besteht aus Kohlenstoffstahl und ist auf die richtige Festigkeit gehärtet. Das Kerbschnitzmesser ist geschärft und poliert, sodass Sie dieses kleine Detailschnitzmesser direkt aus der Schachtel verwenden können.
  • Detailschnitzmesser-Klinge: ist vorgeschärft, nur für feines Holzschneiden und feine Schnitte für Kerbschnitzerei, Buchstabenschnitzerei und kleine Elemente wie Tierfell, Blätter oder Äste konzipiert.
  • Detailschnitzmesser-Ergonomischer Griff: besteht aus Hartholzeiche und ist mit natürlichem Leinöl behandelt. Sein ergonomisches Design ermöglicht langes bequemes Holzschnitzen ohne Ermüdung der Hand.
  • Detailschnitzmesser aus Europa: Holen Sie sich ein vorzeigbares Messer europäischer Qualität, das die Bedürfnisse von Amateuren und professionellen Holzschnitzern erfüllt.
  • Schneide des Holzschnitzmessers: ermöglicht das Schneiden von weichem und hartem Holz. Feine Schnitte von kleinen Detailschnitzmessern sind sehr glatt und glänzend. Vorsicht! Es hat eine fein geschnittene Klinge, die Sie schnell verletzen kann.
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
14,99 €11,99 €*
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Victorinox 5.2063.20, coltello per sfilettare in acciaio inox da 20 cm, nero, standard

Slideshow Items

Pro
  • Ideal zum Tranchieren aller Fleischsorten
  • Tranchiermesser mit geradem Schliff, hergestellt in der Schweiz
  • Mit rutschfestem, ergonomischem Griff und scharfer, extra breiter Klinge
  • Spülmaschinengeeignet und rostfrei
  • Abmessungen: Klingenlänge: 20cm, Gewicht: 191g, Artikelnummer: 5.2063.20
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
38,80 €*
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Alle Tranchiermesser im Vergleich