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Backmischungen im großen Vergleich - Die besten Produkte, die beliebtesten Marken, aktuelle Rabatte, Tipps, Tricks und umfangreiche Ratgeber im Überblick

(Letzte Aktualisierung am 01.07.2025 - Preise können sich seitdem geändert haben)
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Was muss ich beim Kauf von Backmischungen beachten?

Wie bei allen Kaufentscheidungen gibt es auch bei Backmischungen Artikeln ein paar Dinge zu beachten. Wir haben insgesamt 70 Artikel untersucht und die Produkte herausgefiltert, die die meisten Käufer überzeugt haben.

Was kosten Backmischungen Artikel in der Regel?

Backmischungen gibt es in verschiedenen Preisklassen. Günstigere Produkte gibt es dabei bereits zwischen 1€ und 4€. Die Artikel der Mittelklasse kosten normalerweise zwischen 4 und 10€. Die gehobeneren Produkte kosten etwa 10€, können jedoch auch bis zu 40€ kosten.

Sie sollten Ihre Entscheidungen immer daran auslegen, welche Anforderungen Sie an das Produkt haben. Jedoch bedeutet günstig nicht immer auch schlecht und teuer nicht immer gut. Eine eigene Recherche können wir Ihnen hier leider nicht abnehmen.

Welche Marken versprechen gute Backmischungen Produkte?

Insgesamt haben wir neben einigen unbekannteren Marken auch 5 bekannte Marken in dieser Kategorie gelistet. Unsere beliebtesten Marken in Backmischungen sind RUF, FunCakes, Bauckhof, MK Nutrition und Marcel’s Betterfood. Diese Marken versprechen Langlebigkeit und hohe Qualität in Ihren Produkten.

Backmischungen Artikel sind nicht das was ich suche.

Etwas spezifischer sind unsere Angebote in den Kategorien Brot, Brownies, Kuchen, Muffins & Schnellbrote und Pfannkuchen & Waffeln. Dort finden Sie sicher das Richtige.

Neben Backmischungen haben wir auch Pudding- & Dessertpulver, Backpulver, Dessertsaucen, Hefe, Kochschokolade, Kokosnussflocken, Lebensmittelfarben, Backmarzipan, Mehl, Tortencremes & Kuchenfüllungen, Paniermehl & Knödelbrot, Stärke & Bindemittel, Backsirupe, Zucker & Süßstoffe, Süßstoffe, Ausgelassenes & gehärtetes Fett, Sprays, Essige & Öle, Glasuren, Icing & Dekoration, Aromapulver, Extrakte, Nährhefe, Kokosmilch & -creme und Getrockneter Seetang & Nori Artikel in unserem Angebot. Schauen Sie doch einfach dort um.

Übersicht

  1. Einleitung
  2. Die 10 besten Backmischungen im Vergleich
  3. RUF Zitronenkuchen, Backmischung für einen Kastenkuchen aus besonders zitronigem Rührteig mit vollflächiger Glasur
  4. DECOCINO Vanille Buttercreme Fertigmischung (3x250g) - fertige Buttercreme Mischung im Vanille Geschmack, ideal für Torten, Kuchen und Cup Cakes, Topping, Motivtorten, Frankfurter Kranz, Geburstag
  5. Keto Brötchen | 1,1g carbs - MK Classic Mix 600g für 18 Brötchen (1,1kg) Kohlenhydratarme Keto buns | 16 g Protein, 14g Faser | für Low Carb, Keto & Diabetiker
  6. Alnatura Bio Mehl Roggen-Vollkorn, 1 kg
  7. RUF Glutenfreier Marmorkuchen, Glutenfreier Kuchen, heller Rührteig und Kakao-Mischung, extra locker, Zöliakie geeignet,vegan
  8. FunCakes Mix für Enchanted Cream®: Einfach zu verwendende, sehr leichte und flauschige schneeweiße Creme, perfekt zum Füllen und Abdecken von Kuchen oder als Belag für Cupcakes, Halal., 900 g
  9. KETO Bread 0.4g carbs |MK Seed Mix| 680 g für 2 Brote (1,2kg) | Eiweißbrot Backmischung | Kohlenhydratarme Keto Brot | 15 g Protein | für Low Carb, Keto & Diabetiker
  10. Malto Attivo, Super Diastasico 350, Malzextrakt mit hohem diastatischem Vermögen, Gersten- und Maismalz – Ideal zum Backen, 12.000 Einheiten, Pollak, Hergestellt in Italien
  11. RUF Roggensauerteig flüssig, Sauerteigextrakt für Brot & Brötchen, Sauerteigbrot Backzubehör für Roggenbrot und Vollkornbrot, 1x70g
  12. RUF Pfannkuchen Shaker, Pfannkuchenteig-Grundmischung für 4-6 goldbraune Eierpfannkuchen, schnell gemacht, nur Milch zugeben, schütteln, fertig, 1x200g
  13. Alle Backmischungen

Die 10 besten Backmischungen im Vergleich

RUF Zitronenkuchen, Backmischung für einen Kastenkuchen aus besonders zitronigem Rührteig mit vollflächiger Glasur

RUF Zitronenkuchen, Backmischung für einen Kastenkuchen aus besonders zitronigem Rührteig mit vollflächiger Glasur

DECOCINO Vanille Buttercreme Fertigmischung (3x250g) - fertige Buttercreme Mischung im Vanille Geschmack, ideal für Torten, Kuchen und Cup Cakes, Topping, Motivtorten, Frankfurter Kranz, Geburstag

DECOCINO Vanille Buttercreme Fertigmischung (3x250g) - fertige Buttercreme Mischung im Vanille Geschmack, ideal für Torten, Kuchen und Cup Cakes, Topping, Motivtorten, Frankfurter Kranz, Geburstag

Keto Brötchen | 1,1g carbs - MK Classic Mix 600g für 18 Brötchen (1,1kg) Kohlenhydratarme Keto buns | 16 g Protein, 14g Faser | für Low Carb, Keto & Diabetiker

Keto Brötchen | 1,1g carbs - MK Classic Mix 600g für 18 Brötchen (1,1kg) Kohlenhydratarme Keto buns | 16 g Protein, 14g Faser | für Low Carb, Keto & Diabetiker

Alnatura Bio Mehl Roggen-Vollkorn, 1 kg

Alnatura Bio Mehl Roggen-Vollkorn, 1 kg

RUF Glutenfreier Marmorkuchen, Glutenfreier Kuchen, heller Rührteig und Kakao-Mischung, extra locker, Zöliakie geeignet,vegan

RUF Glutenfreier Marmorkuchen, Glutenfreier Kuchen, heller Rührteig und Kakao-Mischung, extra locker, Zöliakie geeignet,vegan

FunCakes Mix für Enchanted Cream®: Einfach zu verwendende, sehr leichte und flauschige schneeweiße Creme, perfekt zum Füllen und Abdecken von Kuchen oder als Belag für Cupcakes, Halal., 900 g

FunCakes Mix für Enchanted Cream®: Einfach zu verwendende, sehr leichte und flauschige schneeweiße Creme, perfekt zum Füllen und Abdecken von Kuchen oder als Belag für Cupcakes, Halal., 900 g

KETO Bread 0.4g carbs |MK Seed Mix| 680 g für 2 Brote (1,2kg) | Eiweißbrot Backmischung | Kohlenhydratarme Keto Brot | 15 g Protein | für Low Carb, Keto & Diabetiker

KETO Bread 0.4g carbs |MK Seed Mix| 680 g für 2 Brote (1,2kg) | Eiweißbrot Backmischung | Kohlenhydratarme Keto Brot | 15 g Protein | für Low Carb, Keto & Diabetiker

Malto Attivo, Super Diastasico 350, Malzextrakt mit hohem diastatischem Vermögen, Gersten- und Maismalz – Ideal zum Backen, 12.000 Einheiten, Pollak, Hergestellt in Italien

Malto Attivo, Super Diastasico 350, Malzextrakt mit hohem diastatischem Vermögen, Gersten- und Maismalz – Ideal zum Backen, 12.000 Einheiten, Pollak, Hergestellt in Italien

RUF Roggensauerteig flüssig, Sauerteigextrakt für Brot & Brötchen, Sauerteigbrot Backzubehör für Roggenbrot und Vollkornbrot, 1x70g

RUF Roggensauerteig flüssig, Sauerteigextrakt für Brot & Brötchen, Sauerteigbrot Backzubehör für Roggenbrot und Vollkornbrot, 1x70g

RUF Pfannkuchen Shaker, Pfannkuchenteig-Grundmischung für 4-6 goldbraune Eierpfannkuchen, schnell gemacht, nur Milch zugeben, schütteln, fertig, 1x200g

RUF Pfannkuchen Shaker, Pfannkuchenteig-Grundmischung für 4-6 goldbraune Eierpfannkuchen, schnell gemacht, nur Milch zugeben, schütteln, fertig, 1x200g

RUF Zitronenkuchen, Backmischung für einen Kastenkuchen aus besonders zitronigem Rührteig mit vollflächiger Glasur

Slideshow Items

Pro
  • FRUCHTIG UND FRISCH: Die perfekte Mischung aus süß und spritzig, für ein herrlich fruchtiges Geschmackserlebnis zu jeder Jahreszeit
  • SCHNELL UND EINFACH: In wenigen Schritten zauberst du einen köstlichen Kastenkuchen, der garantiert jedem schmeckt
  • INTENSIVES ZITRONENAROMA: Die zitronige Glasur sorgt für einen herrlich erfirschenden Genuss und eine saftige Textur
  • VIELSEITG ANPASSBAR: Der Kastenkuchen bietet die optimale Grundlage für weitere Dekorationen und Anpassungen
  • RUF: Back Dich glücklich!
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
2,79 €*

DECOCINO Vanille Buttercreme Fertigmischung (3x250g) - fertige Buttercreme Mischung im Vanille Geschmack, ideal für Torten, Kuchen und Cup Cakes, Topping, Motivtorten, Frankfurter Kranz, Geburstag

Slideshow Items

Pro
  • 🧁 GELINGSICHER: Mit unserer Fertigmischung gelingt dir jede Buttercreme. Einfach Wasser und ungesalzene Butter hinzufügen, verrühren und fertig ist deine leckere Creme.
  • 🧁 IDEALER BACKHELFER: Durch die luftig leichte Konsistenz gelingt dir das Garnieren leckerer Muffins oder das Füllen und Bestreichen von Torten wie z.B. Frankfurter Kranz oder Naked Cakes mühelos.
  • 🧁 FONDANTTAUGLICH: Du möchtest deinen Kuchen mit Fondant eindecken? Kein Problem. Unsere Creme lässt sich gut glattstreichen und bindet alle Krümel, wodurch der Fondant noch besser haftet.
  • 🧁 VIELSEITIG: Unsere Buttercreme schmeckt schon fein nach Vanille, aber du kannst sie auch nach Belieben mit Früchten, Schokolade und Aromapasten verfeinern, und mit Lebensmittel-Farbe einfärben.
  • 🧁 ERGIEBIG: Mit unserer Buttercreme Mischung lassen sich problemlos 1 Torte mit ø 26 cm oder 24 Muffins garnieren – 3x 250g reichen für 3 Torten mit ø 26 cm oder 72 Muffins.
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
10,99 €10,69 €*

Keto Brötchen | 1,1g carbs - MK Classic Mix 600g für 18 Brötchen (1,1kg) Kohlenhydratarme Keto buns | 16 g Protein, 14g Faser | für Low Carb, Keto & Diabetiker

Slideshow Items

Pro
  • Nur 2,0 g Kohlenhydrate pro 100 g Trockenmischung und 1,1 g im fertigen Brot - ideal für Diabetiker und kohlenhydratarme Diäten.
  • Fertig in ca. 45 Minuten - nur Wasser wird benötigt, um die Mischung für 18 Brötchen (~1,1 kg) zuzubereiten.
  • Nährwertangaben sind laborbestätigt und bieten einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und Proteinen.
  • Perfekt für Menschen mit Insulinresistenz oder auf Keto-Diät - sehr niedriger Kohlenhydratgehalt.
  • Fertige Brötchen können eingefroren werden, um sie später aufzuwärmen und zu genießen.
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
12,99 €*

Alnatura Bio Mehl Roggen-Vollkorn, 1 kg

Slideshow Items

Pro
  • Zum Brotbacken mit Säureteigextrakt
  • Die wertvollen Inhaltstoffe des Getreidekorns bleiben bei den Vollkornmehlen weitestgehend erhalten
  • Hergestellt aus sorgfältig angebauten Getreidesorten
  • Bitte trocken lagern
  • Bio Roggenvollkornmehl
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
1,69 €1,35 €*

RUF Glutenfreier Marmorkuchen, Glutenfreier Kuchen, heller Rührteig und Kakao-Mischung, extra locker, Zöliakie geeignet,vegan

Slideshow Items

Pro
  • GLUTENFREIER KLASSIKER: Unsere Marmorkuchen-Backmischung basiert auf Reis- & Maismehl, ganz ohne Weizenmehl, daher zu 100% glutenfrei. Perfekt für alle geeignet, die auf Gluten verzichten müssen oder möchten
  • KINDERLEICHTES BACKVERFAHREN: Dank der einfachen & kinderleichten Zubereitung kannst du mit nur wenigen Handgriffen einen köstlichen & fluffigen Kuchen zaubern & im Handumdrehen jeden Kuchenliebhaber begeistern
  • MADE IN GERMANY – RUF Glutenfreie Backmischungen werden in Deutschland hergestellt und verpackt - ein Must Have für Backfans, das sich mit gutem Gewissen verarbeiten und genießen lässt.
  • DIE BACKSPEZIALISTEN: Mit altbewährten und neuen RUF-Produkten bieten wir dir, deiner Familie und Freunden Desserts und Backprodukte, die zu jedem passen
  • RUF: Back Dich glücklich!
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
3,29 €*

FunCakes Mix für Enchanted Cream®: Einfach zu verwendende, sehr leichte und flauschige schneeweiße Creme, perfekt zum Füllen und Abdecken von Kuchen oder als Belag für Cupcakes, Halal., 900 g

Slideshow Items

Pro
  • Bereiten Sie leicht eine leichte und fluffige schneeweiße Creme zum Füllen und abdecken von Kuchen oder zum Auffüllen von Cupcakes vor.
  • In wenigen Minuten gemacht. Nur Wasser und/ oder Milch hinzufügen, mischen und sofort einsatzbereit.
  • Die Creme ist schon so lecker wie Sie ist, aber ihre weiße Farbe und ihr Vanillegeschmack machen Sie auch perfekt zum hinzufügen von Lebensmittelfarben und geschmackspasten.
  • FunCakes ist spezialisiert auf Zutaten und Produkte für die Kuchen Dekoration. Wir lieben das Backen genauso wie Sie und sind immer auf der Suche nach professionellen backprodukten für hausbäcker.
  • Diese Creme macht Ihrem Namen alle Ehre und ist das perfekte Sahnehäubchen für Ihren Kuchen.
  • Anzahl der artikel: 1
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
14,35 €12,32 €*

KETO Bread 0.4g carbs |MK Seed Mix| 680 g für 2 Brote (1,2kg) | Eiweißbrot Backmischung | Kohlenhydratarme Keto Brot | 15 g Protein | für Low Carb, Keto & Diabetiker

Slideshow Items

Pro
  • ⭐️Perfekt für Diabetiker, insulinresistente Menschen und Menschen mit kohlenhydratarmer Diät, einschließlich KETO!
  • ⭐️Fertig in 1 Stunde und 10 Minuten – nur Wasser nötig!
  • ⭐️Mischung für 2 große Brote! Fertigbrot kann eingefroren werden!
  • ✅ NUR 0,8 g KOHLENHYDRATE in 100 g der MISCHUNG und 0,4 g im FERTIGBROT
  • ✅ Hoher Protein- und Ballaststoffgehalt
  • Im Angebot sind die Trockenbrotmischung (680g netto zum Backen von 2 Broten à ca. 620g) und die Zubereitungsart (Rezept im Paket enthalten) enthalten.
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
9,90 €*

Malto Attivo, Super Diastasico 350, Malzextrakt mit hohem diastatischem Vermögen, Gersten- und Maismalz – Ideal zum Backen, 12.000 Einheiten, Pollak, Hergestellt in Italien

Slideshow Items

Pro
  • MALZEXTRAKT: Diastatisches Malz gehört zu den ältesten Backhilfsmitteln in der Bäckerei. Dank seiner Enzyme unterstützt es die Gärung und macht Backwaren lockerer und leichter verdaulich.
  • FÜR PERFEKTE BACKERGEBNISSE: Diastatischer Malzextrakt – ob in Pulver- oder Flüssigform – verkürzt die Gehzeiten und verbessert die Leistung von Mehlen. Außerdem verlängert Gerstenmalz die Haltbarkeit von Backwaren.
  • VORTEILE: Diastatisches Malz sorgt für eine dünne, goldbraune Kruste. Durch seine Anwendung werden Ihre Backwaren voluminöser, aromatischer, geschmackvoller – einfach unwiderstehlich
  • PRAKTISCHE VERPACKUNG: Unser diastatischer Malzextrakt wird in einem Kunststoffbehälter mit Squeezer-Verschluss und Tropfschutz-Ventil geliefert – für eine einfache Dosierung und optimalen Produktschutz vor Verunreinigungen.
  • HERGESTELLT IN ITALIEN: Unser diastatisches Malz wird in Italien produziert und abgefüllt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Getreide und bei niedrigen Temperaturen verarbeitet, um die Enzyme aktiv zu erhalten. Ein 100 % natürliches Produkt.
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
15,99 €13,39 €*

RUF Roggensauerteig flüssig, Sauerteigextrakt für Brot & Brötchen, Sauerteigbrot Backzubehör für Roggenbrot und Vollkornbrot, 1x70g

Slideshow Items

Pro
  • PROFIZUTAT FÜR TYPISCHES ROGGEN-SAUERTEIGBROT: Der flüssige Sauerteig eignet sich bestens für das Ansetzen eines perfekten Roggen-Sauerteigbrot. So kann wirklich jeder ein aromatisches, leckeres Brot mit Roggen-Mehl backen
  • EINFACHE ANWENDUNG: Gelingsicheres Sauerteigbrot mit nur 30 Minuten Wartezeit dank Starterkulturen - ganz ohne lästiges Ansetzen, Füttern, Pflegen und Aktivieren des Anstellguts
  • FRISCHES BROT SELBSTGEMACHT: Du fügst nur noch wenige Zutaten hinzu, die sowieso in keinem Vorratsschrank fehlen sollten: Mehl, Hefe, Salz, Wasser und Zucker
  • DIE BACKSPEZIALISTEN: Mit altbewährten und neuen RUF-Produkten bieten wir dir, deiner Familie und Freunden Desserts und Backprodukte, die zu jedem passen
  • RUF: Back Dich glücklich!
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
0,99 €*

RUF Pfannkuchen Shaker, Pfannkuchenteig-Grundmischung für 4-6 goldbraune Eierpfannkuchen, schnell gemacht, nur Milch zugeben, schütteln, fertig, 1x200g

Slideshow Items

Pro
  • PRAKTISCHE SCHÜTTELFLASCHE: Die Flasche mit der Pfannkuchen-Grundmischung einfach bis zur gekennzeichneten Auffüllhöhe mit Milch füllen; schütteln & fertig ist der Pfannkuchen-Teig
  • VIELSEITIG EINSETZBAR: Ob zum Sonntagsfrühstück; zum Brunch mit der ganzen Familie; als Snack oder doch als Mittags-Gericht - wenn es mal schnell gehen muss; hat man garantiert immer alles daheim
  • GRENZENLOSE IDEEN: Deinen Ideen sind keine Grenzen gesetzt; Garniere die leckeren Pfannkuchen süß oder herzhaft mit Käse und Schinken; Äpfeln; Marmelade oder nach amerikanischem Art mit Ahornsirup
  • DER ULTIMATIVE KLASSIKER; DER JEDEN BEGEISTERT: Nicht ohne Grund erfreuen sich Pfannkuchen großer Beliebtheit: Der unwiderstehliche Duft; der sich beim Backen verbreitet; macht sie zu einem Liebling von Groß und Klein
  • DIE BUNTE WELT VON RUF: Seit 1920 verwöhnt RUF mit einer bunten Vielfalt an altbewährten und neuen Produkten; Wir bieten Qualitätsprodukte zu einem angemessenen Preis für Groß und Klein
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
1,99 €*

Alle Backmischungen im Vergleich