Aus dem Vergleich: Kochschokolade
Callebaut Vollmilchschokolade 2,5 kg
Die belgische Vollmilchschokolade von Callebaut eignet sich ideal für Desserts, Getränke und Dekoration. Mit karamelligen und vanilligen Noten ist sie vielseitig einsetzbar.
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- Schokoladensorte
- Vollmilch
- Kakaoanteil (%)
- k. A.
- Form (Callets/Drops/Tafel)
- k. A.
- Vielseitige Verwendung
- Vielseitige Anwendung
Datenblatt
Technische Daten
| Schokoladensorte | Vollmilch |
|---|---|
| Kakaoanteil (%) | k. A. |
| Form (Callets/Drops/Tafel) | k. A. |
| Vielseitige Verwendung | Vielseitige Anwendung |
| Gewicht (g/kg) | 2.5 kg (1er Pack) |
| Marke | Callebaut |
| Modell | 823-E4-U71 |
| Farbe | Braun |
| Größe | 2.5 kg (1er Pack) |
| EAN | 5410522456370 |
| ASIN | B001VSO3Y4 |
Herstellerangaben laut Amazon, Stand 13. Juli 2026.
Einordnung
Stärken und Schwächen
Das spricht dafür
- Harmonischer Milchgeschmack mit karamelligen Noten
- Vielseitig für Mousse, Eiscreme und mehr
- Einfache Anwendung mit optimalen Temperaturen
Zu bedenken
- Keine Angabe zum Kakaoanteil
- Keine spezifische Formangabe (Callets/Drops/Tafel)
Für Hobbyköche und Profis, die hochwertige Schokolade verarbeiten möchten.
Mit KI-Unterstützung zusammengefasst.
Beschreibung des HerstellersBezeichnung und Aufzählung wie bei Amazon
Bezeichnung bei Amazon: CALLEBAUT Receipe No. 823 - Kuvertüre Callets, Vollmich Schokolade, 33,6% Kakao, 1 x 2,5kg
- VOLLMILCH SCHOKOLADE aus Belgien. Sie besteht hauptsächlich aus Milch von belgischen Kühen und Zucker aus Zuckerrüben.
- HARMONISCH mit ausgewogenem Milchgeschmack mit karamelligen und vanilligen Noten, die perfekt ausgeglichen sind.
- VIELSEITIGE ANWENDUNG perfekt als Zutat für Mousse, Crémes, Eiscreme, Getränke, Soßen, Basis für Schokoladentafeln oder Hohlfiguren und vieles mehr.
- EINFACHE ANWENDUNG durch Angabe der optimalen Erwärmungs- und Verarbeitungstemperatur der Schoko Drops auf der Verpackung.
- Rezept 823 wird vor allem aus westafrikanischen Kakaobohnen, den Forastero-Bohnen gewonnen.
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