Aus dem Vergleich: Ausbeinmesser
EIKASO Ausbeinmesser Molybdänstahl
Das EIKASO Ausbeinmesser mit 10 cm Klinge eignet sich ideal zum präzisen Entfernen von Knochen. Die eisgehärtete Molybdänstahl-Klinge ist besonders scharf und korrosionsbeständig. Geeignet für Profis und Hobbyköche.
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- Klingenlänge (cm)
- 10 cm
- Flexibilität
- k. A.
- Stahlart
- Molybdänstahl 1.4116
- Härte (HRC)
- k. A.
Datenblatt
Technische Daten
| Klingenlänge (cm) | 10 cm |
|---|---|
| Flexibilität | k. A. |
| Stahlart | Molybdänstahl 1.4116 |
| Härte (HRC) | k. A. |
| Griffmaterial | k. A. |
| Klingenform | k. A. |
| Marke | EIKASO |
| Modell | 1001020-313 |
| Farbe | Rot |
| Größe | 10 cm |
| EAN | 4251484405430 |
| ASIN | B0CTZW71MF |
Herstellerangaben laut Amazon, Stand 24. März 2026.
Einordnung
Stärken und Schwächen
Das spricht dafür
- Hochwertiger Molybdänstahl 1.4116 für Schärfe und Haltbarkeit
- Spülmaschinengeeignet, aber Handwäsche für längere Schärfe
- Solinger Qualität mit langer Lebensdauer
Zu bedenken
- Keine Angabe zur Härte (HRC)
- Keine Schutzhülle im Lieferumfang
Ideal für Köche, die Fleisch und Geflügel präzise ausbeinen möchten.
Mit KI-Unterstützung zusammengefasst.
Beschreibung des HerstellersBezeichnung und Aufzählung wie bei Amazon
Bezeichnung bei Amazon: EIKASO Solingen Ausbeinmesser gerade 10cm Klinge Semi Flex aus Molybdänstahl 1.4116 Profi Fleischmesser Filetiermesser Schlachtermesser handabgezogen und eisgehärtet (rot)
- Ausbeinmesser von feinster Qualität – Ein vielseitiges Küchenwerkzeug, entwickelt zum präzisen Entfernen von Knochen aus Fleisch, Geflügel und Fisch. Das EIKASO Ausbeinmesser ermöglicht sauberes Arbeiten ohne unnötigen Fleischverlust – ideal für Profis und Hobbyköche.
- Hochwertiger Molybdänstahl 1.4116 – Die handabgezogene, eisgehärtete Klinge überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit. Perfekt für müheloses Filetieren, Tranchieren und Schneiden.
- Solinger Qualität – Seit Jahrhunderten weltberühmt für Präzision und Handwerkskunst: Solinger Messer stehen für höchste Schneidleistung, lange Lebensdauer und zuverlässige Profi-Qualität.
- EIKASO Tradition seit 1926 – Messerbau mit Leidenschaft: Unser Familienunternehmen verbindet traditionelle Schmiedekunst mit moderner Technik, um Profi-Messer in Premiumqualität herzustellen.
- Praktisch & pflegeleicht – Das Messer ist spülmaschinengeeignet, lässt sich aber für maximale Schärfeerhaltung idealerweise per Hand reinigen. Robust, langlebig und hygienisch für Küche, Gastronomie & Metzgerei.
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