RUF Ei-Ersatz pflanzlich 28 g

Der vegane Ei-Ersatz von RUF ersetzt 4 Hühner-Eier und eignet sich ideal zum Backen. Er besteht aus pflanzlichen Zutaten wie Maisstärke und Erbsenprotein und ist glutenfrei. Einfach mit Sprudelwasser mischen und verwenden.

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100 % pflanzlich: 100 % pflanzlich
Glutenfrei: Glutenfrei
Entspricht Eiern (Anzahl): Entspricht 4 Voll-Eiern
Zubereitung mit Wasser: Mit Wasser mischen

Datenblatt

Technische Daten

100 % pflanzlich	100 % pflanzlich
Glutenfrei	Glutenfrei
Entspricht Eiern (Anzahl)	Entspricht 4 Voll-Eiern
Zubereitung mit Wasser	Mit Wasser mischen
Verwendungszweck	Zum Backen und Kochen
Packungsgröße (g)	28 g (Packung mit 2)
Marke	RUF
Modell	12161
Größe	28 g (Packung mit 2)
ASIN	B0CL9P9WTV

Herstellerangaben laut Amazon, Stand 10. Juli 2026.

Einordnung

Stärken und Schwächen

Das spricht dafür

100 % pflanzliche Zutaten
Entspricht 4 Voll-Eiern pro Packung
Glutenfrei und bio-zertifiziert

Zu bedenken

Packung nur 28 g für 4 Eier
Nur für Backen und Kochen geeignet

Für Veganer, Allergiker und glutenfreie Ernährung.

Mit KI-Unterstützung zusammengefasst.

Beschreibung des HerstellersBezeichnung und Aufzählung wie bei Amazon

Bezeichnung bei Amazon: RUF Bio Veganer Ei-Ersatz, 100% pflanzlicher Vollei-Ersatz, Ei-Ersatz-Pulver zum Backen, Kochen, Panieren & für Desserts, entspricht 4 Eiern (Packung mit 2)

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung
Das Ei ist eine zentrale Zutat in vielen süßen Leckereien wie Kuchen, Muffins & Waffeln aber auch in herzhaften Gerichten. Der Ei-Ersatz ist die ideale Alternative für das Ei-freie Backen
Wer auf Eier verzichten möchte oder muss, kann den Ei-Ersatz wunderbar zum Backen & Kochen verwenden, da er aus Maisstärke, Erbsenprotein, Kartoffelstärke und Johannisbrotkernmehl gewonnen wird
Ein Beutel (28 g) entspricht 4 Hühner-Volleiern. Einfach 7g Ei-Ersatz (entspricht 1 gehäuften TL) mit 50 ml Sprudelwasser mischen & fertig ist die vegane Ei-Mischung
Bei der Herstellung wird auf die Verwendung von Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau geachtet. Dazu ist der Ei-Ersatz auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet
Seit 1920 verwöhnt RUF mit einer bunten Vielfalt an altbewährten und neuen Produkten. Wir bieten Qualitätsprodukte zu einem angemessenen Preis für Groß und Klein