Aus dem Vergleich: Ausbeinmesser
WÜSTHOF Ausbeinmesser 14cm
Das WÜSTHOF Ausbeinmesser mit 14 cm Klinge eignet sich ideal zum präzisen Enthäuten und Auslösen von Fleisch. Die scharfe, stabile Klinge und der ergonomische Griff ermöglichen müheloses Arbeiten in der Küche. Made in Germany.
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- Klingenlänge (cm)
- 14 cm
- Flexibilität
- k. A.
- Stahlart
- k. A.
- Härte (HRC)
- 56° Rockwell
Datenblatt
Technische Daten
| Klingenlänge (cm) | 14 cm |
|---|---|
| Flexibilität | k. A. |
| Stahlart | k. A. |
| Härte (HRC) | 56° Rockwell |
| Griffmaterial | k. A. |
| Klingenform | Spezial-Klinge |
| Marke | WÜSTHOF |
| Modell | 1025046114 |
| Farbe | Silber |
| Größe | 14cm |
| EAN | 4002293106854 |
| ASIN | B086B7XNHQ |
Herstellerangaben laut Amazon, Stand 24. März 2026.
Einordnung
Stärken und Schwächen
Das spricht dafür
- 14 cm Klinge für präzises Fleisch-Auslösen
- Härte von 56° Rockwell für Schnitthaltigkeit
- Ergonomischer, 3-fach vernieteter Griff
Zu bedenken
- Klingenflexibilität nicht angegeben
- Keine Schutzhülle im Lieferumfang
Für Profis und Hobbyköche, die Fleisch präzise bearbeiten möchten.
Mit KI-Unterstützung zusammengefasst.
Beschreibung des HerstellersBezeichnung und Aufzählung wie bei Amazon
Bezeichnung bei Amazon: WÜSTHOF Gourmet Ausbeinmesser 14 cm, Grau
- Mit Gourmet hat Wüsthof Messer Basics im Angebot, die als scharfe Kochmesser nicht nur durch richtig gute Qualität und einen günstigen Preis begeistern, sondern als zuverlässige Solinger Messer – so wie dieses robuste Universalmesser für Fleisch
- Messer zum Enthäuten und Fleisch-Auslösen – das starre Metzgermesser eignet sich dank der kürzeren, spitzen Spezial-Klinge (14cm) ideal zum kräftigen, präzisen Schneiden von Fleisch und Geflügel. Auch Sehnen und Fett lassen sich damit gut entfernen
- Scharf und stabil – die ausgelaserte Messerklinge wird in 35 Arbeitsgängen so verarbeitet, dass sie durch eine Härte von 56° Rockwell und der Verlängerung unter dem Griff mit der Stabilität und Schärfe geschmiedeter Profi Küchenmesser vergleichbar ist
- Agil und spülmaschinengeeignet – der ergonomische Griff ist 3-fach vernietet und sehr pflegeleicht. Dank des geringen Gewichts ermöglicht das scharfe Fleischmesser (Profi Fleischmesser) präzises, schwungvolles Schneiden – also mühelose Arbeit in der Küche
- Wüsthof Gourmet überzeugt durch ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis und ist als Starterset für den Privat-Haushalt ebenso interessant wie als Grundausstattung für die Gastronomie (Profiküche). Küchen Messer – Made in Germany, hergestellt in Solingen
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